日本厚生劳动省的一项调查显示，摄取维生素B6较多的男性以及喝咖啡较多的女性患肠癌的几率较低。调查者通过对10万名研究对象进行近10年的饮食状况普查后发现，在男性中，摄入维生素B6较多的男性患肠癌的几率会降低30％至40％，而每天喝3杯以上咖啡的女性患肠癌的风险也会降低五成以上。


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