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玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】

(2012-02-16 07:01:38)
标签:

中餐

菜肴

素菜

蒜蓉西兰花

分类: 食,还色

玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】 

玫瑰与太阳花 

又是一年情人节,举目皆是怒放的玫瑰。奇怪的是,这娇艳欲滴的玫瑰,却是我最不喜欢的花。记不清楚从什么时候开始不喜欢玫瑰花,只记得,无论是生命里的第一束红玫瑰,还是最吸引眼球的那捧“蓝色妖姬”,与我而言,其意义相同,命运亦是相同。 

 

我不喜欢鲜艳的花,尤其玫瑰。那种过于盛大地艳丽和华美,还有浓郁的香味,一不小心就会扎到手的刺,都让人无法安心,让人不耐烦,想要离开。

 

别看这刺,小小的,却很硬,扎人真疼。那疼,不似刀割的干净利落,而是细细碎碎、没完没了,就象一枚散弹射入体内裂成无数片,每一片都是致命的。也许是对这疼心有余悸,也许是凋落后的残颜不忍目睹,所以,这一派繁华无极、花团锦簇,总让人感到浓郁地无法喘气的阴影,不由得退避三舍。

 

生活不是艺术。生活和艺术互为对岸,却如同镜子般呈现出相反的影像,正所谓橘生淮北则为枳。绚丽好看的艺术品,在生活中,往往不适用,不论是华服,还是美饰,概莫能外。同样,鲜艳夺目的外表下,也多饱含着痛苦和忧郁。弗里达·卡洛是个明例,圣罗兰也是。弗里达这个最鲜艳最痛苦的女人,一生华丽无比,却又痛苦万分,这一切都在她那难以言说的画中、文字里。而圣罗兰,在亲手结束了自己所创造的YSL帝国前曾对媒体说,他是因为健康原因退隐,他一直感觉非常忧郁。我相信他的话。一个风格鲜艳的大师,内心是会被鲜艳伤害的,犹如强光下的阴影一定更加浓重和深密。

 

生活是现实的。我们是普通的。与弗里达和圣罗兰不同的是,他们是艺术的,我们是生活的。生活中的我们,经不住细细碎碎的疼,也经不住哀鸿遍野。在我看来,最好的生活,应该是质朴的,放松的,稳定的,持久的,也许含蓄、隐忍,羞于表达;也许普通,平常,波澜不惊。正如我最喜欢的“太阳花”(我把所有叫不上名字的,连片开在草地上的花,都称为太阳花),漫山遍野绽放着,看起来弱小,甚而卑微,我却在脚下是浩瀚广阔的太平洋的悬崖峭壁上遇见了她,更在海拔5300米的高山上,在紧挨着冰川的近乎不毛之地的岩石缝里看见了她。她,真是美。

 

如今,我已经突破了鲜花巧克力,突破了昂贵,突破了很多成为标签的东西,这一切让我感到力量与自由的快乐和美妙。但是,我还是无法突破对“太阳花”的喜欢。不仅我的视线和镜头总是不由自主地追随着它们,就连阳台上、花瓶里,摆放的全是它们。我更是对女儿说,但凡遇见送你玫瑰花的男生,尤其是999朵玫瑰的,一定要离得远远的,绝不能动心;而对送你种子,与你一起翻土、撒种、浇水、施肥、除虫,共同守候种子发芽,共同将它培育长大的男生,要抓牢,弄不好他就是主动端起桌上的剩饭,把新鲜饭留给你的那个人。这样的爱人,还需要玫瑰花做什么?

玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】——————————————————————————————————————————

借自留地也谢谢妹妹。情人节收到妹妹的礼物,着实感动。情人——有情之人。有情饮水饱。这份礼物我十分喜欢,尤其是这盒花。据说,是香皂哦,洗手时扯一片花瓣下来,满手生香。正是授人玫瑰,手留余香。 玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】

玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】

 

送给自己的情人节礼物——Elizabeth Arden  的黄金导航胶囊(眼部+面部)。情人节晚上用上了,吸收很快,不愧盛名在外。准备持续用段时间,看看效果如何,到时再汇报吧。

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很是漂亮,也不油腻。第一印象不错。

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恩,上菜吧《蒜蓉西兰花》。哪个男筒子在相声中喊着说,“今年情人节不送花,要送就送西兰花!”,真是小气鬼,丢男人的脸!要我说,情人节不送玫瑰木有意见,可以送钻石啊,再不济,弄个金光灿烂也不错。反正都可以保值。买个西兰花,亏他想得出来。打着实用的旗号敛财敛情,这行为,不像男人!够胆的有魄力的,喊出“今年情人节不送花,要送就送钻石花。”送了钻石,两人在家中携手烹煮、品尝西兰花。这样的节日过法,我看,蛮好。

玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】 

【蒜蓉西兰花】

材料:西兰花,油,香菇,大蒜3瓣,盐,香油少许

 

做法:

1、西兰花掰小朵洗干净后,用水汆3分钟,捞起入冷水置凉后,沥干水备用;蘑菇洗净后掰小块;大蒜去皮。

2、锅内入油,烧热后加入蘑菇块翻炒1分钟,加入西兰花翻炒半分钟,用压蒜器压碎大蒜加入翻炒半分钟,调入适量的盐,炒均匀后,起锅前加入香油,炒匀即可。

 

【小贴士】:

1、十字花科的菜据说农药打的都比较多,所以洗的时候一定要先浸泡2个小时以上,再入沸水汆煮3分钟,以便尽可能消除农残;

2、汆煮好的西兰花要保持较好的口感,最好过冰河。没有条件的,就过冷水吧。

3、蘑菇最好用新鲜的,味道鲜美,口感也好。

4、蒜蓉建议用压蒜器压制,或捣碎,有利于蒜味入菜中。不建议用刀切。

 玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】

 

素菜生辉


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      清炒芦笋                简易红油             酸菜笋                开胃南瓜玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】玫瑰与太阳花——【蒜蓉西兰花】

       鱼香豆包              萝卜素丝             西芹百合                 金屋藏娇

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    上汤苋菜                 清炒苋菜梗           南瓜粥                  萝卜丝煲

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     萝卜大煲             炝拌土豆丝             木耳炒百合              可乐杂蔬块

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   糖醋心里美            蜜汁香卤豆干                素什锦               洪福齐天

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     油浸菌菇                话梅芸豆             水煮盆盆菜               老虎菜

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      凉拌折耳根            热拌腐竹             清炒瓜条             酱腌黄瓜

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      蚝油皮蛋松             凉拌皮蛋          豉椒空心菜梗             鱼皮花生

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