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珍惜生命——芒果最好吃的做法【香芒冻布甸】

(2009-04-30 05:59:49)
标签:

中餐

甜点

芒果

香芒冻布甸

美食

分类: 思,犹在

珍惜生命——芒果最好吃的做法【香芒冻布甸】

 

六年前,那场至今想起仍悚然心颤的灾难令人难以忘却。那段时间谈“典”色变,人人自危。一有个发烧感冒,马上如临大敌。“发烧”“隔离”“疑似病例”“死亡”……这些普普通通的词汇,在那时却是如此触目心惊。至今,我依旧记得广州那位失去了双亲的孩子。他的妈妈是医护人员,因为护理病人感染上了“非典”被隔离,而其夫妻情深。丈夫违规去看望妻子,没有想到随即感染上,并先于妻子离开了人世。短短的十几天,孩子成为了孤儿,幸福的家庭从此被撕裂……

 

“非典”后,据媒体报道,这场灾难改变了国人的生活习惯、消费习惯,等等。我相信当时定是如此,因为这场灾难实在让人无法忽视。它用残忍的事实教育我们生命如此脆弱,在死亡面前人人平等。

 

时隔六年,如今还有多少人对当时的情景仍犹记如新?有多少人仍保持着诸如饭前洗手三分钟这样的生活习惯?有多少人还能如当时那样体会到其乐融融的家庭生活的珍贵?我们常是好了伤疤忘了痛。

 

在这个世界上,什么都可以耽误,唯独生命和亲情不能耽搁。早上,在上班路上,无意中看到脚旁躺着一个粉红色的一指长的物体,怀疑下,停住脚步留神细看,果然是只刚出生的小鼠仔,连毛都没有,就这样离开了。不论这样的生命是否惹人喜爱,可是终归是条生命,是构造这个生机蓬勃的世界不可缺少的一分子。生命的逝去总是让我神伤黯然。文人们都喜欢形容生命是风中的劲草,我以为实在恰当。劲,在于坚强;草,则柔韧也脆弱。珍惜生命,于此刻,我格外深有感触。

 

又是全球疾病危机,又逢假期来临,所以这个“五一”我不出门,就在家中,为家人烹制可口饭菜,享受家庭生活,珍惜美好时光

 

推荐一款我们全家人公认的芒果最好吃的做法:香芒冻布甸。如果五一期间,有朋友来家拜访,这款甜品绝对为你的手艺增色。

 

节日来临,提前祝各位朋友节日快乐珍惜生命——芒果最好吃的做法【香芒冻布甸】

珍惜生命——芒果最好吃的做法【香芒冻布甸】

 

【香芒冻布甸】

原料:芒果3个,鱼胶粉10G,水1.5大匙,牛奶100ML,白糖4大匙,雀巢淡奶油2大匙

做法:

1、将一半的芒果切成小块备用,另外一半打碎与牛奶混合,过滤,并加入淡奶油和匀,备用。

2、锅中入水,烧开后加入白糖煮化关火,加入鱼胶粉搅拌融化,过滤后倒入1中,并加入芒果粒,搅拌均匀。

3、分别装入模具中,放入冰箱冷藏2个小时即可。吃的时候可以加入少许椰奶,也可以不加。

 

贴心建议:

1、如果用植脂淡奶油的话,糖要适当减少。

2、以上份量可以做如图所示3份。

3、鱼胶粉要细细搅匀,否则容易结块。

4、没有鱼胶粉,用果冻粉也行。但是不建议用琼脂。因为琼脂做出成品口感较脆,保水性不够好,所以偏硬,不如鱼胶粉口感绵软,有弹性。透明度也不如鱼胶粉。
   实在没有鱼胶粉的话,还有一个办法,就是用QQ糖。方法是将QQ糖放入水中加热至融化即可。但是QQ糖和液体的比例至多是1:10,再多无法凝固哈。如果用QQ糖的话,不要再放白糖了,因为太甜了。这是不得已而为之的做法。我还是建议家中备点鱼胶粉。

 

 

珍惜生命——芒果最好吃的做法【香芒冻布甸】

 

其它的甜品(点击图片进入)

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二十道金牌宴客菜

 

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