加载中…
个人资料
桑梓
桑梓
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:7,325,763
  • 关注人气:31,608
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

靠近我,温暖你——【杂菜煲】

(2009-03-10 11:48:16)
标签:

中餐

菜肴

素菜

杂菜煲

美食

分类: 食,还色

 靠近我,温暖你——【杂菜煲】

靠近我,温暖你

 

过去,总以为身边的人是用来依靠和温暖的。所以,总是会在不如意的时候任性地耍着小性子,对此,还总是振振有词。年轻,总是恣意轻狂的。年轻,也有恣意轻狂的资本。

 

而今,岁月的风霜雪雨早已让我明白,与其“靠近你,温暖我”,不如靠近我,温暖你。如此,散发着热量的我,不仅热源自给自足,而且那热量还可以帮助温暖他人,甚好!

 

今天,好友面对骤然降温却衣衫单薄的我说,“靠近我,温暖你”。瞬间被感动。但愿自己也能给予身边的人这份感动……

 

与爱而言,只有坚持真诚和用心,用心去爱,用心去理解尊重,以感情赢得感情,以心灵感受心灵,真正做到“靠近我,温暖你”,而不是“靠近你,温暖我”。如此,才是解答爱的困惑的唯一答案。

 

早春时节,天气变化多端,多吃点热煲,既增加热量,又增强抵抗力。

 

杂菜煲也是本地食肆中颇受欢迎的一道菜肴。由多种蔬菜放在煲内一起烹煮而成,味道鲜香浓郁,比一种蔬菜单独烹饪,不仅在味道上更甚一筹,而且营养也互补均衡。

 

靠近我,温暖你——【杂菜煲】 

【杂菜煲】

 

原料:西兰花200克,菜花200克,胡萝卜1根,虾仁干5粒,干贝3粒,瘦肉100克、大蒜2瓣

 

做法:

1、西兰花、菜花摘小朵洗干净,胡萝卜切菱形薄片,干贝、虾仁干泡软待用,瘦肉切成丝或剁成泥均可。

2、瘦肉丝或泥拌入1小匙生抽、1小匙生粉码味。

3、锅中热油,入蒜瓣爆香,倒入干贝丝、虾仁干和胡萝卜片煸炒1分钟,再倒入菜花和西兰花,移入煲内,加入水(水量只到蔬菜的三分之二高),开盖,大火,烧开后,转小火,再煮5分钟至蔬菜熟软,倒入瘦肉丝或瘦肉泥与菜搅匀,开大火煮1分钟,调入盐即可。

 

贴心建议:

1、杂菜煲中所用蔬菜可以依照自己喜好。但要根据蔬菜特性适当增减烹煮时间。

2、因为是蔬菜,所以煮时最好开盖,以免影响色泽。

3、食肆中为杂菜煲增鲜多用红烧猪肉罐头,只用2大匙即可,味道很容易就吊出来,至于筒子们,看自家需求。用的话,干贝和虾仁可以不放。

 

 

靠近我,温暖你——【杂菜煲】

 

其它营养均衡的菜肴 

咖喱蔬菜烩  咖喱蔬菜烩    

西芹虾仁   西芹杏仁炒虾仁

靠近我,温暖你——【杂菜煲】  上汤苋菜 

酱焖茭白   酱焖茭白 
靠近我,温暖你——【杂菜煲】  萝卜大煲                   

靠近我,温暖你——【杂菜煲】   金沙南瓜  

靠近我,温暖你——【杂菜煲】   日式沙拉

靠近我,温暖你——【杂菜煲】   糖醋山药条

火腿炒三丝    火腿炒三丝

什锦山药丁   什锦山药丁

杏仁蔬菜沙拉   杏仁蔬菜沙拉

 

 

 

 

    

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有