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态度决定生活的品质——【乾隆生财包】

(2008-12-03 16:08:40)
标签:

中餐

菜肴

海鲜

乾隆生财包

美食

分类: 思,犹在

 

态度决定生活的品质——【乾隆生财包】

身边的好友都买了车,并劝我也购车,说可以提高生活的品质。我笑了笑,不置可否。什么样的生活是高品质的?对此,仁者见仁,智者见智。

 

有些人可能认为生活的高品质是有钱人才能达到的境界,或者认为有了钱,生活就有品质了。对此,窃以为不然。生活的品质与金钱并没有直接关系。比如,在经济条件允许的情况下,积极帮助比自己困难的人,而不是用在比阔气讲排场上;再如,秉承着荣辱不惊的态度友好待人,淡然处事,积极生活,努力进取,而不是挖空心思钻营私利;还如,周末带上一包干粮,到图书馆、新华书店的书海中遨游一番,与书香为伴,而不是把时间耗置在猜拳行令打牌上……或者,节假日与家人偕行,在绿色交通上欣赏城市的变化,寻觅发掘熟悉景致中别样的美……这样的生活,既能使自己身心充实,幸福愉快,也能愉悦他人、愉悦社会,谁能说质量不高?

 

而那些坐拥丰厚身家,数栋豪宅,却在扶贫帮困上习惯性推脱、开溜的,叫做没有社会责任感;那些在饭馆里八珍胪列、水陆铺陈的,叫做大摆阔气、铺张浪费;那开着名贵车,却不遵守交通规则,在斑马线上横冲直撞的,叫做缺乏社会公德;那成天不好好工作,却花尽心思请客送礼、溜须拍马、蝇营狗苟的,叫做不走正道、不务正业;还有那穿着名牌衣饰,化着讲究妆容的,却口出粗言秽语,甚至动手打人的,叫做没有教养……这时,你能说住着豪华住宅、身着昂贵衣饰、出入高级饭店餐馆、驾驶名牌轿车的,就是高品质生活的标志或标准吗?

 

因此,窃以为,生活品质的实质就是对待生活的态度。生活的品质不是空中楼阁,也无关乎金钱权势地位,而是存乎于一粥一饭间,存乎于生活细节中,存乎于我们的心底脑间;生活的品质,不在于做什么,而在于怎么做。只有将对生活美好的感情、饱满的精神贯注到举手投足间,把平凡、粗糙的生活中浇灌出芳香鲜艳的花,这才是高品质的生活。

 

所以,林依轮说他家的炸酱面要放十余种菜码,并说他是个讲究生活品质的男人。哈哈,对此,我绝对相信!

 

故而,今天我也做了这道由很多食材组合的乾隆生财包。之所以名字连带上皇帝,无非是说其味道鲜美,堪比皇家菜肴;而“生财”是生菜的谐音,取个好彩头。这道菜肴不仅易做,而且价格便宜,食材好寻,可味道却令人难忘。它是本地一个星级酒店的手工私房菜,吃过后,我一直恋恋不忘。后来在家中动手做出后,每次品其味,都觉得身心愉悦,生活真是美好!

态度决定生活的品质——【乾隆生财包】 

【乾隆生财包】

原料:沙砾1斤,韭菜0.5斤,鸡蛋2个,北豆腐1块,鲜虾仁2两,猪颈肉或香肠若干,大生菜1斤,凉水或冰水一盆,葱、蒜少许

 态度决定生活的品质——【乾隆生财包】

制作:

1. 沙砾提前吐沙至净,滚水中煮开,剥肉,沥水后拌入淀粉抓匀;韭菜、豆腐、虾仁分别切碎;鸡蛋炒熟切米;猪颈肉或香肠切碎;大生菜洗净后放入加了油和盐的滚水中略微汆烫后,放入备好的凉水中浸泡至凉后晾干(这样可以保持生菜叶子的碧绿)。

态度决定生活的品质——【乾隆生财包】

2. 锅内放油,爆香蒜米、葱米后放入沙砾、虾仁炒匀,放入豆腐、韭菜、鸡蛋拌炒,加生抽、盐、糖调味,勾薄芡,上桌。

3、吃时用生菜叶包炒好的菜即可。

态度决定生活的品质——【乾隆生财包】

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