3月14日在这里被称作“白色情人节”，是2月14日接受了女士们所送情人节礼物（以巧克力等甜点为主）的男士们还礼之日。

    明知这种“节日”完全是商家的阴谋，但我宁愿上当，目的是为了看到小猪难得的“点心师”表演！自打小学五年级家庭课上学会做这种法式甜点chocolate truffe（百度了一下，中国叫“松露巧克力”）以来，做此点心成了他的“专利”，每每做成后得意洋洋“妈妈不会做吧？！”。而几乎每年此日他都会亲手做了回送姐姐，当然也少不了让全家人品尝了。一向多动少静笨手笨脚的男孩子，做点心时却表现出极少有的认真细致，而且不让任何人插一丁点儿手，全套自行搞定，想必是“男子汉”的自尊心所致。特意拍下制作过程，以示留念和鼓励。当然，为了他的“专利”，妈妈将永远不会做此点心。

                  （为表达谢意，他姐特将自己最珍爱的名牌龙猫盘子献出让其摆放）

    通常的chocolate truffe表皮应撒上些可可粉和五颜六色的糖粉，显得美观精致。但小猪同学坚持什么都不撒，要原样子，就成这样了。不讲究形象，尽显粗犷个性，男孩子自有男孩子的率真。

    因掺有蛋糕成分在内，故此甜点口感非常松软，味道柔和细腻，又不太甜，老少皆宜。泡杯柠檬红茶配之会让人惬意无比。    

    征得本人同意，特公布此甜点的简单制作工序（小学生版本）：

1，将板状巧克力切碎（此道工序最费劲儿，足足切了十几分钟，据说胳膊都疼了）。

2，将方蛋糕用手撕碎（注意，不准用刀切，一定要用手撕、搓）。

3，加入烧开后又放凉了的生奶油若干。（大人版可再加一两匙洋酒）

4，将1，2，3一并搅拌，用手捏致黏糊状。再搓成一个个小圆球。

5，将小圆球挨个放入化开了的巧克力液中滚一滚，巧克力液在小球表面粘均匀后拿出。

6，摆妥后（大人版需撒上可可粉和糖粉）放置20分钟，凝固了即可食用。