小馄饨-大馄饨

标签:
小馄饨大馄饨韭菜美食杂谈 |
分类: 玲珑小吃坊 |
忽然很想吃馄饨了
菜肉大馄饨,像上海的那种
忽然想到家附近有一家做了好多年的海鲜小馄饨店
就在24路终点站,星河超市对面
冒着雨也要去,有时候就是这么固执
门头没有拍,一是天太暗了,二是下着雨不方便
海鲜小馄饨
分大小碗,小碗17个,大碗25个,3元,
但是比那种流动摊卖的小馄饨扎实多了
透明的薄皮,粉红的肉,玲珑剔透
爸爸说有段时间他常来吃,
拌馄饨是我的,我要大馄饨,
拌馄饨要放糖,因为我喜欢,呵呵,无锡人就好甜
他家的辣不一般阿,下回还得收敛点
结果那是一个冒汗啊
喜欢吃干食是小时候养成的习惯
小时候吃饭慢,每次汤面条,汤粉丝都会涨的干干的,越吃越多
馄饨也一样,刚煮好的馄饨有烫,家里包得鼓鼓囊囊,搅拌几下不小心就破皮了
拌馄饨就好了,馄饨晾在那里,夏天顺手捏一个冷馄饨也是常有的事
看看,韭菜猪肉的
我很少吃韭菜馅的馄饨,却很喜欢韭菜的饺子
馄饨我喜欢荠菜的,香菜和芹菜开洋的
有一次在饭店吃的大馄饨居然让我转变了,
韭菜独特的香味混合猪肉的鲜美,不过一定要韧性好的馄饨皮
大大的馄饨,饱满的馅
沾上蘸酱,让整个馄饨在嘴巴里翻滚吧
那种满足感熟悉又亲切
拌馄饨送的汤
前一篇:去茶去?喝茶去!
后一篇:灵得灵大包——没有以前灵了