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小馄饨-大馄饨

(2009-09-04 15:44:23)
标签:

小馄饨

大馄饨

韭菜

美食

杂谈

分类: 玲珑小吃坊

忽然很想吃馄饨了

菜肉大馄饨,像上海的那种

忽然想到家附近有一家做了好多年的海鲜小馄饨店

就在24路终点站,星河超市对面

冒着雨也要去,有时候就是这么固执

门头没有拍,一是天太暗了,二是下着雨不方便

 

小馄饨-大馄饨

 

海鲜小馄饨

分大小碗,小碗17个,大碗25个,3元,

但是比那种流动摊卖的小馄饨扎实多了

透明的薄皮,粉红的肉,玲珑剔透

爸爸说有段时间他常来吃,

 

小馄饨-大馄饨

 

拌馄饨是我的,我要大馄饨,

拌馄饨要放糖,因为我喜欢,呵呵,无锡人就好甜

他家的辣不一般阿,下回还得收敛点

结果那是一个冒汗啊

喜欢吃干食是小时候养成的习惯

小时候吃饭慢,每次汤面条,汤粉丝都会涨的干干的,越吃越多

馄饨也一样,刚煮好的馄饨有烫,家里包得鼓鼓囊囊,搅拌几下不小心就破皮了

拌馄饨就好了,馄饨晾在那里,夏天顺手捏一个冷馄饨也是常有的事

 

小馄饨-大馄饨

 

看看,韭菜猪肉的

我很少吃韭菜馅的馄饨,却很喜欢韭菜的饺子

馄饨我喜欢荠菜的,香菜和芹菜开洋的

有一次在饭店吃的大馄饨居然让我转变了,

韭菜独特的香味混合猪肉的鲜美,不过一定要韧性好的馄饨皮

大大的馄饨,饱满的馅

沾上蘸酱,让整个馄饨在嘴巴里翻滚吧

那种满足感熟悉又亲切

 

小馄饨-大馄饨

 

拌馄饨送的汤

 

小馄饨-大馄饨

 

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