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[转载]【福州】农科院职工餐厅

(2013-11-24 17:57:23)
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[转载]【福州】农科院职工餐厅

[转载]【福州】农科院职工餐厅

到福州出差,同学相聚安排吃饭。主随客便,很不客气提了点要求:不要贵的只要对的。只要口味有特点,环境对我而言并不重要。好友聚会,人永远是最关键的因素,哪里吃饭不是吃饭啊。同学也是吃货,考虑一下就近选择农科院里面的职工餐厅。大概白天是单位职工餐厅,晚上利用场所来经营私家菜。地点倒还好找,农科院大门进去后直行,右边有栋灰色外墙四层楼房子就是。到了才发现生意极好,二楼包间已经被全部预订一空,我们最能在一楼食堂大厅委屈一下。环境很清楚,看上去也挺干净。老板一口莆田腔,自然也主做莆仙菜,对菜色也不太了解,直接让老板安排几个招牌菜。虽然去过莆田仙游几次,都是来去匆匆,对莆田美食的印象始终简单的停留在莆田卤面、炒兴化粉、白切羊肉等等,并无特别深刻印象。因而对口味正宗与否没有啥发言权,只能口味方面点评一二。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

 

[转载]【福州】农科院职工餐厅

油豆腐大白菜25
这类清淡的菜品,汤头很重要。清淡有余鲜美不足,没有留下特别深刻的印象。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

炒套肠36
套肠比大肠或小肠的简单口感来得更加厚实更有嚼劲,这家套肠处理还是不错,没有膻味卤的也比较入味。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

炒海蛎35
类似厦门海蛎煎的做法,关键选用了珠蛎,食材品质没有问题,这道菜就已经成功了大半。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

油蒸小黄鱼48
先煎再煮,原味烹调,但腥味比较明显。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

蛏溜肉片38
清鲜美味,无论是食材或者调味都很出彩,个人大爱。如果喝白酒,来碗这个汤,绝对幸福的美味享受。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

卤面30
非常一般,有种诡异的腥味,个人不喜欢。

[转载]【福州】农科院职工餐厅

炒芥蓝15
还是喜欢厦门炒芥蓝时放点酒的味道,这道清炒的做法太平淡了。

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