补上了最后蛋糕组装的部分。这两天瞎忙活，没有及时更新，让大家久等了！
三 组装
1 海绵蛋糕切成2层。如果有像专业切蛋糕片的方形长条等高工具的话，再好不过了。因没有这种工具，想了这个土办法切的。找了2个相同高度的烤盘，刀放在烤盘壁上，一只手用手掌固定压着蛋糕表面，另一只手握刀沿着烤盘壁移动，就可以把蛋糕切成2片了。表面切的挺整齐的。刀用的是切面包的刀（这种刀适合切组织软软的东东）。切之前不用烫刀，直接切即可（参考图1）。
这个海绵蛋糕比较软，切的时候刀慢慢地沿着烤盘壁上下移动着切，就可以切好。和切面包很像。或者有更省事的办法切都行。
2 还是用这种刀切缎带海绵。用尺子量好需要的心形图案尺寸，然后刀沿尺子切出形状即可。因模子高度6cm，就切了6cm宽的两截（参考图2，3）。
从硅垫上取缎带海绵的时候，把硅垫面朝上放在板上，然后静静地取下硅垫即可。
3 蛋糕模子内壁轻涂一层黄油，先把裁好的缎带海绵摆在一周，然后按底部圆形尺寸调整海绵蛋糕的尺寸，将1层海绵蛋糕铺在缎带海绵内（参考图4）。
*谢谢小波妈妈的提醒脱模后服贴的问题。在铺这层海绵蛋糕前，可用毛刷沾些果酱抹在底部相应的缎带海绵一圈的位置，然后再铺海绵。使蛋糕切开后这部分连接不分开。
制作过程图
4 200毫升奶油和20克糖打发到较硬的8成状态（挤花奶油的程度）即可（参考图5）。
5 铺1/3奶油后，摆上适量切成2瓣擦干水分的草莓，把草莓轻轻向下压一下，再把其余的奶油铺在草莓上（参考图6，7，8）。
6 把另一片海绵蛋糕封在顶部，留出适量的高度做装饰用（参考图9）。
7 打发100毫升—150毫升和10克或15克糖到7成的程度（比挤花奶油稍微软一点的状态），将其抹在6上，可利用转台抹平蛋糕表面后（参考图10），用三角刮纹片工具在奶油表面划出任意喜欢的形状即可（参考图11，12）。
8 冷藏后，热毛巾裹一周一会儿即可脱模。摆上切成心形的草莓完成。
注：自己都不知道为什么在第9图的时候，就把模脱了。就用转台抹平的奶油表面。
想起来再补充。