蛋糕多为甜味，我是吃黄油，芝士一点儿不含糊，但这糖，能减少我就尽量的减，怪人一个……呵呵……
昨天看到whitney做的这饼干，一下勾起了我的食欲，我怎么就没想到做咸味的呢！一看材料，我都有，要不是已经很晚了，说不定当时就开始干起来了！
说到吃，我太积极了……SIGH一下……
原方子链接在此。
材料：
黄油：100克（7Tbsp）---室温软化
沙拉酱：2Tbsp
盐：1/3 tsp
芝士粉（parmesan）：40克（5Tbsp）
干parsley碎：1tsp
牛奶：45ml（3Tbsp）
低筋面粉：200克
做法：
1.黄油加沙拉酱，打发
2.加入盐，芝士粉，干parsley碎，搅拌均匀
3.牛奶分3次加入混合材料，每次保证搅拌均匀，无油水分离状态。
4.筛入面粉，用手轻轻从下往上揉成团，看不见面粉即可，不要过度揉搓。
5.整形
6.预热350F/180C，烤17分钟左右（根据整形大小，我的差不多是1寸见方大小，0.4厘米厚，正好用了17分钟）
7.烤好后，放凉，密封保存。
一出炉就吃啦，刚出炉的时候还有些软，一凉就非常的酥了。真不错。
说说整形吧。
whitney说了三种：
第一种是用转门整形饼干的东西来成各种形状，这种是很方便的，但我没有那工具。
第二种是用手揉成圆球，再按压成圆饼状。这种也算是方便，但自己整形会大小不一，也不一定很好看。
第三种，捍成0.4厘米厚的面片，放冰箱冷冻一段时间，拿出再用饼干压模压成所须要的形状。今天我就用的这种。但，冰冻时间少，面团比较软，用压模压过 后，取不出来，形状也变形了，但冰冻时间过长就会面团过硬，也是不好的。而且面团拿出来后动作要快点儿，不过很容易就变得很软了。变软的面团又要捍成薄 片，放冰箱冰冻一下。今天就饼干成形用了我很多的时间。想想还是第一种方便呀……
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