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转帖西安小吃,哎,还没有去过呐,馋~~~(2009-05-05 20:12:15)

  陕西的特色-biangbiang面,至于这个biang字,电脑里打不出来了,但在陕西的大街小巷里到处都能看到这个牌子,关于这个字的写法,练着这样一个口诀就可以很顺利的写出来,“一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往进走。东一扭,西一扭,左一长,右一长,中间加个马大王。月字旁,心字底,留个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳”,复杂吧,以前在电视里见过这个介绍,这次专门点了一碗品尝了,味道很好,面条筋道有弹性,汤汁儿浓郁,很爽口!

刚上来时候的样子,是分开装的,一碗面里有两根面条,一根就能把我给打发了

一定要配上这个卤才更有味道

像晾晒衣服一样的麻辣粉

捞出加调料

一看就让人很有食欲,料足价钱也便宜

 我连续几天早餐都在这儿吃,最喜欢里面的豆腐,很有味道

吃麻辣粉的时候可以往汤中加入这种饼

烤包子,野菜馅的,金黄的颜色很漂亮,嚼着也香

 指卷

有点儿像韭菜鸡蛋馅的盒子,但皮比较韧

 凉皮,辣的够味

凉瓜点心,用苦瓜汁儿调制而成,但吃起来一点儿都不苦

羊肉炖饺子,很新鲜的吃法,汤特别好喝

这个饺子好像是鱼肉做的,很有弹性 

炒软饼,可以当菜也可当主食 

豆腐羹,辣辣的都是我最爱呀

凉粉

忘了名儿,好像也是肉里面炖的饺子

主食-乌鸦头,当地人不是这种叫法,问了同事好多次发音都没记住,用普通话说就是乌鸦头的意思,现场制作,速度比较慢,但是味道相当棒

来张特写

我看菜单好奇才要的一份主食-炒麦饭,结果发现像蒸菜,最后还是得要碗米饭,把它当菜吃

油沷面,同事们超爱吃的,餐餐必点呀!酸辣适中,就是有点儿油!

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