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花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

(2010-11-15 08:20:27)
标签:

美食

卤豆干

虎妞

线球

分类: 小菜一碟

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

 

    赶紧推荐,非常好吃的卤豆干,是小菜?还是小吃?定位任你选择,呵呵,方子是我喜欢的“小豆干专用卤汁”,周末花点功夫做出来,香浓的豆干吃起来有嚼劲,几个小时的反复加热、浸泡直至收干卤汁,温柔地让白豆干慢慢吸收其精华,够味!



花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

1115,星期一,又将开始忙碌的日子,也是这个城市“正式”通暖气的日子,冬天真的来了呢!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

卤豆干

 

材料:白豆干3盒(540),小豆干专用卤汁;

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

步骤

1、  白豆干洗净,擦干后切成小条,放入专用卤汁中,用量以没过豆干为宜;

2、  大火烧开,转小火开盖煮上15分钟,关火后盖上盖子焖上3个小时;

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

 

3、  再打开盖子,用步骤(2)的方法继续煮上15分钟,关火后继续盖上盖子焖上3个小时;

 

4、  最后再如上重复煮上一次,直至卤汁收干即可。


 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

卤豆干

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

    小提示:酱油、色拉油和水的比例基本上为111,每次我做的时候都略减少点色拉油的用料。特别提醒一下,我用的杯子如纸杯大小。

 

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新浪网友2010-11-10 22:51:38 [举报]

呵呵,啥时候再把你家的猫咪拿出来秀秀啊,想它呢花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)
 

虎妞的轶事

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

虎妞,喜欢盒子,喜欢袋子,就是喜欢这样隐蔽起来才觉得安全。

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

 

    平时轻手轻脚的她,突然有一天发出响动,呵呵,看到装报纸的大袋子了,管它三七二十一,一阵功夫,掏出不用的内容,留下一张光滑点的报纸垫着,嘿嘿,在这里睡觉的确不错哦!

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

 

——太阳照在身上暖和和滴,好困啊,睡觉!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

——还是伸胳膊伸腿躺下吧,这样更舒服,嗯,有情况!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

——咦,这是什么?

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)


——不就是条带子嘛?


花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

——玩一会儿?但是,真是困呐!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

 

——不能再被“诱惑”了,先睡觉吧,反正它是不会跑滴~~

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

——把头“埋”起来,据说这样睡得更香!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

——顾不得了,俺彻底睡着了哈,嘿嘿,你怎么拍照我都不管了呢!

 

花点功夫——卤豆干(附虎妞近照)

    ——其实,虎妞是我的大名,小时候人们都叫我小黄,因为我衣服上的虎纹阳光下看并不是很明显,但在背光处还是能看得很清楚的,哈哈,有人叫我“变色虎”,啧啧,就是这衣服闹的。来张近照,嘻嘻,看看我是不是有点发福了?:)

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