2009年6月23日 小米1岁7个月零14天。

    自从有了小米后，我就被基本剥夺了进厨房的权利，这块地盘就被割让出去了。虽然每天都能吃到现成的，可是一展身手的机会，也就此少了。都说熟能生巧，做菜这回事，也是得熟练了，才能做出花样。象我这样，三年没掌勺，让我临时做一道菜，就已经是一个很大的考验了，更别提什么改善生活。

    某一个周末（6月7日），家中人多，米奶奶忙着准备大家的饭菜，就忘了准备小米吃的了。其实我们基本上也不曾专门为小米准备过饮食，一直都是我们吃什么，小米就吃什么。只是这一回，米奶奶准备的，基本上都是小米吃不了的。我只好临时抱佛脚，利用现成的食材，给米做了两道菜。

    肉虾小丸子

做法：1、取猪肉绞碎；

      2、虾经白灼后，去皮，将虾肉也绞碎成泥；

      3、将猪肉泥、虾肉泥搅拌在一起，加入少许盐、酱油、淀粉一起搅拌均匀。如果能放上一会儿，更能入味。

      4、将调好味道的肉虾泥，搓成一个个小丸子，在锅中倒适量油，将小丸子在烧开的油中稍稍炸一炸，等熟后捞出来。

    因为小丸子比较小，所以极易熟，只需在油锅中炸上一炸，就可以捞出了。这一次做的小丸子，个头还是稍稍大了一些，小米还无法一口吞下。下一次再做小一些，就更好了。

    口感：外焦里嫩。小米吃了好多个，我也吃了好多个，一碗小丸子，就被我们娘俩瓜分了。小米称之为“球球”，我称之为“妈妈帮米米辛苦做出来的球球”。

     白菜鱼丸汤

做法：1、白菜剁成碎末

      2、在锅中倒入少许油，将白菜末倒入炒上几下，然后倒入开水和鱼丸

      3、水烧开，白菜煮烂后，倒入水淀粉勾芡，再加少许盐调味。

      4、如果是大人吃，还可以加入少许醋，更开味。

    煮这道汤，其实是因为大锅饭煮出来比较硬，可以用这样稠稠的白菜汤拌在米饭中，吃起来就不觉得米饭生硬了。鱼丸是用来调味，从市场上买现成的。其实也可以自己做，就是太麻烦了……

    这顿饭，小米吃得挺满意，我自己看得也挺满意。特此记录一下，以资鼓励。对于我来说，也只会做这么简单的菜了。

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