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夏季补肾多喝黑豆浆

(2012-05-25 09:19:10)
标签:

黑豆

补肾

夏季

食疗

健康

分类: 保健养生
夏季补肾多喝黑豆浆

补肾方——自制黑豆浆

食材:黑豆、白砂糖、水

做法:

1、先将黑豆洗干净,在温水中泡3-4小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好。
功效:此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。

一、防衰老要补肾 黑色比黄豆效果好

根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。
但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

二、黑豆有白心黄心绿心分别:

黑豆有白心黑豆、黄心黑豆、绿心黑豆。绿心黑豆和白心黑豆营养价值的不同表现为:白色的黑豆是属于在过于成熟或者过于干制过后才形成的;
而绿心黑豆的营养价值更多更高,因为流失的营养成分比较少。但总体来说营养价值都是一样的作用,只是一个多一个少而已。在这种选择上,不需要太讲究。

三、黑豆不要食过量 不要乱搭配:

孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾;”《千金翼方》中说:“久食黑豆令人身重。”《本草汇言》说:“黑豆性利而质坚滑,多食令人腹胀而痢下。” 因此每天吃黑豆的量不要过量,打成豆浆的话200~300ml的量就可以了。
另外,黑豆和小白菜一起吃,会影响人体对钙的吸收;黑豆和猪同吃,会降低两者的食疗功效;黑豆和补钾药一起吃,易出现胃肠痉挛及心律失常等症状。

补肾小提醒:水对应肾,如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了。
肾最强时间:5~7时 肾最弱时间:23~1时 强肾关键词:藏
调节不良情绪,控制自己的精神活动,尽量做到含而不露,遇到不顺心的事,尽快放开。此外,在肾脏最弱的时间,不要熬夜,以涵养精神。
补肾除了注意这些,日常饮食也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物,这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。
黑色食品能入肾强肾,亦宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既可祛寒,又可补养,还能疗疾。
冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,会致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免“雪上加霜”,折伤元阳。

关于食疗的小提醒:

1、中医讲天人合一 ,注重预防胜于治疗,所谓“上工治未病”,容易掉发的人更需要重视身心保养。调整自己的生活脚步,从“食饮有节、起居有常、不妄作劳”做起吧!
2、食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

文章导读:

不同年龄阶段的护肾方法

关注肾健康能延缓相关疾病病情

日常生活中的15个护肾关键

女性按摩护肾简单方法

中医几种有效的肾病保健按摩方法

中医7个护肾简单方法

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