加载中…欧洲铁路美食汇报：车厢篇
(2009-03-31 23:26:23)
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欧洲火车瑞士旅行美食 |
分类： 我爱瑞士 |
在移动的风景中享受美食，总是令人胃口大开。
所以，欧洲火车给人们的，除了美丽的风景和舒适的车厢，还有……
我的欧洲火车美食记忆，最初是从咖啡开始的。
火车上的咖啡，是“聊天伴侣”，
也是“独处伴侣”。
下面是我在欧洲火车上的第一杯咖啡。那年冬天我一个人从柏林出发，一路往南，手里拿着欧铁18国通票，仿佛欧洲“大地任我行”，行程可以很随机，于是，坐在火车上还在研究地图，兴奋中有些对未知的惴惴——这时手边有杯咖啡，可以给这个空间增添一点儿安稳感。
中午若在车上度过，乘客们一般都事先自带了简单的午餐，下面这位是在车站附近小店打包的快餐，我们来看有些什么……
一小盒沙拉，一个全麦面包，一小盒甜品。
这个是我的午餐，瑞士旅游局的朋友帮着准备的，要丰盛一些。
如果没有自带食物，可以去餐吧。下面这个是法国TGV
如果不是正餐时间，TGV的餐吧里有时非常清静；
这个是瑞士火车的餐吧，下午。
下面也是瑞士火车的餐吧。上午。不知怎么总是这么多人。
他们全天供应面包、热饮和啤酒汽水之类
也有蛋糕饼干巧克力之类的小甜点
咖啡和可颂总是最受欢迎；
在头等车厢，也可以在座位上买冷热饮和面包糕点。
若是乘坐夜火车，就要在火车上吃早餐了，由铁路公司免费提供——你的票价里已经包了这个早餐。
我只试过一次，是在意大利的夜火车上，下面这是3个人的早餐：每人一杯热饮，一个山寨可颂——真的很山寨，是做成可颂模样的普通面包。
呜呜，这是我在欧洲遇到最像国内超市面包的东西，很重的香精味……咖啡和茶的杯子也小得可怜。
下面是瑞士著名景观火车“黄金山口快车”
在这样的火车上，貌似啤酒最受欢迎，
下图中圆桌上也是啤酒，
下面是一组“火车宴会”的图。摄于瑞士“伯尔尼纳快车”和“冰川快车”。那次是瑞士一家铁路公司邀请世界各国的旅游作家、自由撰稿人、记者等，去参加他们一个活动。
东道主非常周到。我们一路都要吃吃吃。
上车时，这个冷盘已经等着我们了：有面包、腌肉、香肠、奶酪、蘑菇肉冻小点心、坚果、蛋糕、葡萄；
等大家坐下，就有侍者来倒酒。
不停有人添杯再添杯；
冷盘也是一再补充的，（这个mm真好看啊）
这个兄弟也不错，
但是，要知道“冰川快车”有着世界上最长的餐车，怎么会一个冷盘就放过我们……
接近中午时，添酒回灯重开宴，大家重新从头菜——蔬菜沙拉吃起。才明白刚才的冷盘只是用来配酒的。
然后主菜隆重登场——
车终于到站。这一路吃喝暂告一段落。餐车的大厨们也正好歇歇……
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