皱叶甘蓝（Brassica oleracea var.sabellica），是野甘蓝的叶用变种，叶面皱缩，与羽衣甘蓝近缘，羽衣甘蓝的叶片具彩色，而皱叶甘蓝的叶片是绿色的，不具彩色。

井窥斋按：本地有一种叫薹菜的蔬菜，叶片也是皱缩的，前年春天我曾到菜地拍过，拍来后辨识成了问题，查了很多资料，不知薹菜究竟是何种植物，猜测它可能就是植物志中的皱叶芥菜，当然，也有可能是皱叶甘蓝，一直疑惑至今，希望方家赐教。

查看薹菜的博文请点击下面的相关博文链接。