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节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水

(2014-02-11 07:25:08)
标签:

美容护肤

节后减负

祛湿健脾

薏仁

抗癌食材

分类: 素造健康

节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水

展现料理的魅力鈥斺敶匆饣呈侠矶捞氐钠右渡

春节之后大家普遍胃口不好,脾胃虚弱者的免疫力下降,易受外感入侵。来一碗消脂解腻汤水,喝汤能帮助分解脂肪。这款汤有滋阴养胃,润肺健脾胃,解腻祛湿,还有一定的美容养颜作用。我选用特定的食材应季。

 


这个时节,大地的湿气逐渐上升,空气湿润,天气变化无常,经常会有寒潮出现。此时,呼吸系统的疾病如流行性感冒、肺炎开始多发,人还容易出现风湿性疾病,如关节酸痛、腰腿痛、风湿痛等。

 


春主肝,肝脏在春季活动比较旺盛,但肝木易克脾土,稍有不慎容易导致损害脾胃。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,一定要注意对脾胃的养护,健脾利湿。

 


祛湿极品非“薏仁”莫属,薏仁民间称它为“天下第一米”。薏仁健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等,它的美容功效也是众所周知的,据说著名的化妆品高丝雪肌精的主要成分就是薏仁萃取精华,不过,与其涂在脸上不如吃到肚子里,让它由内到外都滋补。此外,薏仁还是一种不可多得的抗癌食材。

 

 

节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水

牛肝菌薏仁竹笋汤

 

原料
黄牛肝菌
薏仁
竹笋
百叶结
玉米棒


制作方法
让这款汤水味道鲜美,首先制作素高汤。
1. 先准备食材:带皮冬瓜、大白菜、平菇、玉米棒,夏季还可以加些毛豆。

 


节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水
2. 所有食材洗干净,冬瓜不用去皮、去籽,放入锅中,倒入纯净水,大火烧开,调小火慢慢熬,大约3个小时左右,不加调料。把里面所有食材捞起,不要了,留下素高汤。

 


开始制作牛肝菌薏仁竹笋汤

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1. 竹笋剁去外壳,洗干净,切滚刀块。

 

 

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2. 买来的百叶结,放入锅中,倒入冷水,焯水,洗干净。

 

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3. 薏仁洗干净。

 


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4. 冰鲜的黄牛肝菌,洗干净,一切为二。

 


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5. 玉米棒洗干净,切块。

 

 

节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水
6. 把所有食材放入素高汤中,大火烧开,调小火慢慢熬,大约2个小时,调味蘑菇精、盐,装碗即可。

 

 


 

节后减负解腻润肺祛湿健脾汤水

 


 

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