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福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 素食年夜饭系列)

(2008-01-04 05:00:16)
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分类: 美食嘉年华 素食年夜饭系列
福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)
这道菜是素食年夜饭系列第一道菜,估计在月底之前全部介绍完毕,希望能为大家在过年期间有所帮助,换换口味福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)有创新、创意的理念福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列) 蔬菜可以做出新颖美味佳肴,而且营养更合理化福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)
 

随着生活水平的提高,人们对健康的要求也越来越高。健康意识已从过去的有病求医的被动模式逐步向养生保健,未病先防的主动模式转变。在当今环境越来越反常,养殖家禽使用生长激素越来越频繁,素食无疑是种很好的选择,尤其激素对儿童“影响力”无法估量。福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)

 

随着生活水平的提高, 大城市里的人们已经摆脱“大鱼大肉”福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)  的时代,趋向保健养生、养生美容、防病延年,而这些大多数都是来自于素食。蔬菜及谷类食品更是对维护正常的人体生理功能起着重要作用,蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物,我们现今的膳食,一般都是含有大量的蛋白质、脂肪、糖或盐,却只含少量的膳食纤维、维生素及矿物质。如果膳食中没有蔬菜,我们将缺乏这些必备的维生素及膳食纤维,它们能帮助我们的身体免受感染及抵抗疾病。

 

希望这道菜给你有所帮助,预祝春节健康快乐!福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)

 

福禄寿禧--西多猕猴桃(美食嘉年华 <wbr>素食年夜饭系列)

西多猕猴桃

原料

山药                     

咸面包                     

猕猴桃                      

酸奶                       

花生酱                    

蕃茄沙司                  

 

制法

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(1) 山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。

 

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(2) 咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上备用。

 

(3) 将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。

 

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(4) 猕猴桃改刀成同样大水小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶、花生酱、蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。

 

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制作关键

   西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键注意油温,沾有山药的一面多炸些。千万注意猕猴桃是最后贴在山药面包片上。本人水平有限最后千岛汁没有裱好。

 

 






 

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