盼星星盼月亮终于盼来了小琳达,这个小家伙折腾了我姐姐3天3夜,最后还是剖腹产拿出来的,好遗憾不能再这个时候陪在姐姐的身边,也不能抱抱可爱的琳达,听姐姐说琳达是个很漂亮的混血小美女哟,睁着眼睛像她爸爸,闭上眼睛就像中国人了,真好奇想看看什么样子。估计小yo知道自己当姐姐了,有点太兴奋,至从我姐住院就开始有点低烧一直到昨天变的有点严重,去医院打了一针,还抽了血,但是没查出什么原因,挨了这两针小yo哭的那是一个惊天动地。那大夫还让我们打点滴呢,在我的坚持下给了一点药,回家了。说起打点滴,我想起了小yo2个多月的时候,当时有一点咳嗽,因为她太小了,我们就带她去了医院,大夫一看就说是肺炎,要打点滴,还要住院。当时我们全蒙了,怎么也不相信。孩子虽然有点咳,但是精神很好啊。我想起我有个表妹在另一家医院,于是跟她联系好就去了另一家医院,大夫看了看,听了听说:“肺里没事,气管也没问题,如果不放心可以喝点止咳药。”当时我那个气呀,真想不明白现在的医生怎么这么不负责,这么小的孩子怎么忍心让她住院打点滴呢?这也太昧良心了。所以我劝所有爸爸妈妈们:当孩子生病时,一定不要着急,只要可以吃得下去药,就不要打针,可以打小针的就不要打点滴。当然了还是愿天下的宝宝永远健康快乐。
原料:(8寸的量)
奶油奶酪(cream
cheese)350克
低筋面粉30克
玉米淀粉40克 酸奶40ml
柠檬汁40ml 盐2克
蛋黄3个 蛋白3个
细砂糖40克(加入奶酪中) 细砂糖100克(加入蛋白中)
做法:
1、糖分3次加入蛋白,打至湿性发泡成蛋白糊。
2、奶油奶酪隔热水打至光滑无颗粒,呈羽毛状。分次加入蛋黄搅打均匀。
3、分次加入糖、盐和粉类拌匀,加入酸奶和柠檬汁拌匀成奶酪糊。
4、将1/3蛋白糊与奶酪糊切拌搅匀,再粉两次加入蛋白糊切拌均匀。
5、如果是活底模先用锡纸将烤模底部包住,以免渗水,然后将拌好的蛋糕糊倒入8寸模具,放入装有水的烤盘中放烤箱倒数第二层层。烤箱160度预热,烤60分钟。烤好后,脱模放凉后放入冰箱冷藏。
冷藏后的芝士蛋糕口感很好,可以用果膏进行装饰,不用也行,并不影响口感。蛋糕想要切的漂亮,要先把蛋糕刀在热水里泡一下,擦干后再切,我先麻烦直接切的,结果切的毛毛糙糙的
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