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天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面

(2015-04-16 08:22:15)
标签:

甜菜根面条

凉面

彩色面条的做法

美食

杂谈

分类: 主食—面面俱到



天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面



天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面



天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面

 

 

天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面

 

 

粉色系,大爱!

甜菜根榨汁活面,面条便会轻而易举变得生动,

适合春天的脚步,

适合春天的气息,

适合春天的颜色,

适合春天的胃口......

 

气温开始逐渐变暖,心也开始浮躁起来,

清爽的口感,加上暖昧的色彩,

再多的浮躁也融化了,

萌系凉面,是你的爱吗?


*******************************************************************************************************************


原料:

面条原料:面粉150克,甜菜汁75克—80克

配料:盐少许,鸡精1/4茶匙,美极鲜味汁5ML,生抽5ML,醋7.5ML,牛肉辣酱1大匙

黄瓜丝,甜菜丝适量

 

做法:

 

1.甜菜汁倒入面里活面

2.将面活成光滑面团后盖好保鲜膜室温上醒20分钟

3.醒好的面团按扁后撒干面擀

4.擀成厚度约为0.5厘米

5.将面片从一头正折一下反折一下折起

6.将面片切成自己所需宽度

7.洒干面抖开

8.锅中烧开水,下入面条都约3分钟

9.煮熟的面条捞出将配料倒入其中抖均匀即可

 


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必须说一下,甜菜根的功效:

甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8,有防止血管梗塞的作用;
 
甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品;
 
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血;
 
甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固因子。
 
甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。
 
甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
 
看完这些功效,你动心了吗?
反正我是动心了,没事儿换着花样儿做试试!





 

 
天然色素,凉面也要萌萌嗒!甜菜根凉面



 
 
 
 

 

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