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简单易行,为桌上添彩~[蛋皮鸡肉卷]

(2009-03-25 17:46:36)
标签:

鸡胸肉

鸡蛋卷

鸡蛋

减肥

美食

分类: 家常菜—私厨煎炸蒸烧炖

       

             简单易行,为桌上添彩~[蛋皮鸡肉卷]

    怎么一到春天,众多人都嚷嚷着减肥呀?难道是为了穿起春装来更加美丽,更加迷人?不过就从戒口减肥恐怕还真是件麻烦事儿!简单易行,为桌上添彩~[蛋皮鸡肉卷]前两天做了乳酪蛋糕,减肥进行中的人看了连连叫苦,我才意识到我无意中坑害多少人呢!简单易行,为桌上添彩~[蛋皮鸡肉卷]不过话说回来,减肥可真是件毅力事儿呀!少吃多运动应该是最佳方案,可无论是“少吃”还是“多运动”,没点儿毅力还真坚持不下来!减肥的那几个加油吧!支持你们!

 

    那么今天,先从饮食开始吧!今天来个既营养又低脂的,用油量极少的蛋皮鸡肉卷吧!

原料:鸡胸一块、鸡蛋两个,胡萝卜末少许、葱姜末少许、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油

     面糊少许(普通面粉加少许水调成浆糊状,粘劳蛋卷用)

         简单易行,为桌上添彩~[蛋皮鸡肉卷]

 

做法:

   1.鸡胸剁成鸡肉馅,胡萝卜擦丝切成末加入,加入葱姜末,盐一茶匙,鸡精半茶匙,胡椒粉少许,料酒,香油搅成均匀的鸡肉馅

   2.鸡蛋分别打入两个碗中打散

   3.不粘锅底部涂一层油

   4.锅烧热后倒入一个鸡蛋,转动锅柄摊成鸡蛋饼,一面熟后翻面

   5.取出摊好的蛋饼铺在岸板上

   6.把肉馅均匀地涂在鸡蛋饼上,一头留一些,涂上面糊以卷起时能粘劳

   7.卷好的鸡肉卷上锅蒸20分钟

   8.取出切成段装盘即可

 

 鸡肉的性味甘温,温中益气,补精添髓,强筋健骨,对虚劳,消瘦,水肿,病后虚弱有显著效益!

      鸡的营养成分 :

鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克

  以上来自百度:还有,鸡肉的脂肪含量超低,大家放心吃,不长肉!

 

 

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