星期六和包的同事们一起去十九涌吃海鲜了。 由于计划有点问题，去的时候是比较周折的。10：30在万胜围地铁站集合，然后坐4号线到黄阁汽车城，再去南沙汽车总站坐362去百万葵园阳光夏威夷家具，最后再坐专线车到十九涌，总之开饭的时候九快下午3：00了。之后大家都觉得还是开车或者和包车去吧。 十九涌吃海鲜的地方说白了就是一个小小的水产市场在加一排渔船了 ，在市场买了东西，在渔船上加工，费用是10/人，包饭。烹调的方法主要是白灼和蒸，特殊要求下会炒炒；调味料非常简单，就是盐、糖、熟油酱油爆蒜蓉，偶尔下点南乳酱和虾酱。市场上除了鲜货夏威夷纸牌，还有很多干活店，里面从南到北的水产都有卖，估计只有很小的那种小虾米是本地产的，同去的人除了我和包外，都买了条霉香咸鱼。市场除了卖海产，还有很多水果档，卖的基本都是南沙的4大特产——番石榴、杨桃、木瓜和皇帝蕉，这里卖的水果的最大的特点都是新鲜摘下来的。一下车大家就冲去买东西，除了唯一一个带队的男生去找船，我和包不懂买水产，就负责买水果。就因为上次调研的番石榴实在太好吃了夏威夷烤肉，我一下车就拉着包去试石榴，总的来说（几乎把市场里卖石榴的档口都是遍了），这里的石榴虽然和上次带回来的还是有相当一段距离，但还是比市场上的好很多的，虽然不够香甜，但是没渣，肉质也还算滑，反正我就一共买了20个回家；然后就是杨桃，试了几家，味道都不怎么甜，就是汁多，肉也比较滑，果味也还可以，然后又带了10个回家；再来就是香蕉，香蕉很可爱夏威夷大酒店，又短又胖的，长得和大拇指差不多，主要是一吊一吊卖了，试吃得时候觉得一般，就是粉，不大甜也不怎么香，但就是老想着上次调研的有多好吃，觉得这些等它在熟点也会那样的，就买了一吊——4斤回家，最后就是木瓜，这里的木瓜10块4个，本来就不怎么喜欢夏威夷木瓜，还比龙洞贵了一倍，就没买了。对了，最后还买了一枝新垦农庄真空包装的那种莲藕 夏威夷酒店，又是去调研的时候发觉很好吃的，昨天用来煲汤，味道是挺香，但是不够上次的粉。这次去南沙，有个经验就是，很难买到调研吃到的那些好吃特产可遇不可求！ 买完水果，在船上等了一会就有吃的了。先上来的是两大盘虾，个头比较小，皮也比较薄的那种生长在咸淡水交界水域的河虾（上面说的小虾米就是这种虾晒的），说是两斤，但是那两大盘看起来就像四斤，虾的肉质一般，但是味道很鲜，应该就是真的是打捞上来的；再来的就是师庵（不知道它的名字怎么写），之前见过这种贝类，但是没吃过（不喜欢吃贝类），大家对这种贝类真是赞赏有加，说它味道鲜甜，口感爽脆，然后就试了一下，基本没什么泥味，也是比较咸甜爽脆的，不过吃几个也就够了，不过，开这东西的壳还是比较有技巧的，一群人里就分了初中高三级了；然后就是一条鱼——某斑，估计还没有一斤重，本来是要4到5斤才好吃的鱼，这么小一条，基本没什么味道，何况蒸得有点老；之后上的是某贝类，肉是橙色的比青口大，由于买回来的时候船主就说死了很多，我就没试了；然后主角就陆续有来了，先是盘龙鳝——白鳝、70多块，一上来大家就很激动，试了一块，真是肥美吖！！肉很滑，又够实，而且完全不腥，连我这种不喜欢吃鳝鱼的人都感动得吃了3大块；在我还没吃够鳝鱼得时候，蟹就上来了——貌似泥蟹，个头不算大，但是膏很多，让一桌人一阵欢呼，一下子就夹了只挚爱的蟹钳，肉质虽然不够实，但是一大口吃下去真是好爽吖！！之后又夹了块有很多膏的，把不大喜欢的膏给了包，我吃肉，可惜我这种严重不会剥蟹的人，一大团肉我就只吃到一点点，就是觉得比较鲜而已，浪费，不过这个蟹还是吃得比较爽的；然后就是花螺，又一样让大家尖叫的东西，不喜欢吃螺的我，还是没碰，只要是顾着吃蟹和白鳝；最后一味海鲜就是等了很久的鱿鱼了，鱿鱼个头算是超级小了，肉食一般般，不爽也不脆，但是好味道好鲜吖，一上来我就放下白鳝和蟹，狂夹。蔬菜只有两样，很细的菜心和莲藕，味道不错，主要是大厨炒得不错。 回来的时候大家都受不了那周折了，包了辆面包车。算上路费，10个人一共用了850块，也算可以吧。总的来说，还是会再去的。

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