3月初从大连带回一些干海参，一直犯懒直到前几天才泡发，这也是头一回自己学着发海参，等再折腾几回有经验了再跟大家念叨，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，属世界八大珍品之一，它高蛋白、低脂肪、低胆固醇，肉质细嫩易消化，非常适合老年人和儿童，当然，也很适合准妈妈想要最大程度的保存海参的营养，烹饪的方法还是要简单一些，蜜在补身阶段经常早餐空口吃半颗蒸好的海参，除了蘸酱油这么吃，海参蒸蛋也是很好的选择，细滑鲜嫩的蛋羹加上鲜美细腻的海参，滴几滴生抽和香油，味道真是好极了~

温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1或1：1.5。

蛋液过筛，滤过的蛋液更加细腻。

如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。

入锅盖上保鲜膜，防止水滴渗入起蜂窝。

2013-04-10

一球巧克力一球铁观音混搭树莓和核桃 这是半下午的冰火两重天 吃饱喝足赶在下雨前回家继续黑吃黑 只有两集了。。

2013-04-04

其他美味：（点击文字，查看详细做法）

  

         咖喱鱼丸                    腰果穿心莲                  酸辣蕨根粉               
  

          蓑衣黄瓜                     烤春盘                       荠菜丸子

  
         三丁鹰嘴豆                  鲜蔬鸟巢                      韭菜鲜鱿