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【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?

(2020-08-13 10:38:47)
标签:

美食

毛豆的做法

馨月

分类: 家常菜:炒菜、凉菜

【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?


N久没来博客拔草了,很抱歉,因为,现在大部分粉们都知道去我的公号看视频了。
博里就有点荒废了呢。

最近拍了一条煮毛豆的视频,个人感觉非常好。
也拿到这里来跟大伙分享一下。

要不,毛豆都快下市了,要不,就得等到明年了。




毛豆反复搓洗干净
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?

把豆荚的顶端剪掉
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?


准备1粒半的八角,一小撮花椒,一小块桂皮,增香去湿这些香料足够了。其它的什么葱啊姜啊,辣椒的,按你自己喜欢加。
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?


把毛豆放进锅里,倒进去香料,加入1升冷水
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?


加入盐,开大火煮【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?

水开,拿掉锅盖,就不用再盖了!!!切记!
转中火,记时4-5分钟,关火。自然放凉,不盖锅盖呀!
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?

放凉以后,就连汤带豆一起放进合适的容器里泡着,放冰箱。冰过之后豆子更入味,口感更好。
【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的?


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