加载中…
正文 字体大小:

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

(2018-08-15 08:00:00)
标签:

美食

香蕉面包的做法

香蕉的多种吃法

馨月美食

杂谈

分类: 面包
【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感
带小v出去玩耍放松了几天,回来仍旧热,热,热!
玩面团是这种天气里最好的运动,又湿又热最利于发酵,汗流浃背最刺激!

有个奇怪的现象,香蕉买的时侯还青的,拿回家不出两天就开始集体变坏,再放,就烂掉了。
小v的爷爷奶奶特别喜欢吃香蕉,孩子每次去也会给拎回一大枝。
可是,吃不迭,白白烂掉还招小蜜虫。索性一次性消灭大法,弄成香蕉泥,加面和鸡蛋做成早餐饼 香蕉饼,再就做成蛋糕,再就做成面包。

推荐这个香蕉面包给大家,加上我爱的巧克力豆,丰富了口感,做法简单,却多了一丝耐人寻味的内涵。可能这就是“吃得到的幸福感”吧。


大爱呀,亲们也试试。
亲们如果还有香蕉的更多美味吃法,也告诉告诉我,咱们一起交流呀。


【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感





【香蕉巧克力面包】

高筋面粉300克
低筋面粉30克
可可粉15克
细砂糖20-40克
盐3克
香蕉泥80克
酵母3克
牛奶180克
无盐黄油20-30克
烘焙用黑巧克力豆40-50克
(按自己喜欢的甜度和油量适当调整)

表面装饰:高筋面粉适量

做法:
1、将面团材料里除黄油、巧克力豆以外的所有材料混合,揉至面团光滑、面筋扩展,加入软化的黄油,继续揉到面团柔软有光泽并且光滑的状态,即能拉出有弹性薄膜的完全阶段。
2、加入黑巧克力豆揉匀,放入容器中,覆盖上保鲜膜,室温下进行基础发酵,至原来的2-2.5倍大。
3、将发酵好的面团取出,分成4等份,滚圆,盖上保鲜袋,室温下松弛20分钟左右。
4、用擀面杖擀开成椭圆形面片,一侧擀压薄一些。
5、从上往下卷成橄榄形,捏紧收口处。
6、依次处理好所有的面团,排放在烤盘中,放在温暖湿润处进行二次发酵,至原来的2倍左右大。
7、表面筛高筋面粉,划刀口,放入烤箱中层,180度烤20分钟左右即可。

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感


【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

关注我的微信公众号,更多食谱推荐哦!

新浪微博搜索:馨月vini
微信公众号搜索:馨月美食
【香蕉巧克力面包】——吃得到的幸福感

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有