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消灭剩余奶油的好方法——【淡奶油葡萄餐包】

(2013-10-24 08:50:30)
标签:

济南烘焙

面包自制

济南美食群

葡萄干面包怎么做

自制面包的方子

美食

分类: 面包

 

消灭剩余奶油的好方法——【淡奶油葡萄餐包】
随意揉了块面,随意加了一大把前儿刚买回来的葡萄干,没有任何造型,蛋液也没好好刷,就随意厚厚地糊上几层.....

多数时侯,我家的面包都是这么的不讲究。

 

收好面包放到桌上,准备出行。

关门前习惯性地往家撇一眼,瞄见桌上粗笨笨的面包被一缕晚霞照耀着,温暖又舒服。

赶紧抄起照机咔嚓了几张,看回放的瞬间太阳就完全跌落进黑暗云层里,心想再摆弄的好看一点也来不及了。

 

 耳闻窗外车马喧嚣,内心浮躁烦神,咬一口自己亲手做的面包,踏实。

延伸地想一想,这也像我们的日子,过的平淡不华丽,粗糙却自然,这,就是生活。

 

 

你是否像我一样,回回都是雄心壮志地买下大包装的淡奶油,然后又急吼吼地赶紧消灭完。

 不能总吃蛋糕吧,于是乎,这种做法最简单,零技术难度的小面包是我家消灭剩余淡奶油的最佳方式。

做法很简单,不必为了整成什么形状而劳神,味道也过关,一起学起来吧。

 

 消灭剩余奶油的好方法——【淡奶油葡萄餐包】

 

【淡奶油餐包】

原料:

高筋面粉300克、牛奶100ML、淡奶油100ML、鸡蛋1个(留少许刷表面用)、细砂糖30克、葡萄干20克、酵母3克、黄油25克;

极简单的做法:

1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜,加入洗净泡软的葡萄干揉1分钟;

2、滚圆面团,入容器,盖保鲜膜发酵至约2倍大;

3、取出排气,分割成16等份,滚圆,排入烤盘;

4、入烤箱,不开火,同时放入一杯开水,发酵至约2倍大;

5、取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟。

 消灭剩余奶油的好方法——【淡奶油葡萄餐包】

 

手做面包也味美,点击图片下方题目,打开需要的做法链接。

 

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