有助儿童成长的-----海苔鸡蛋糕

前些日子看到个好方子，挺适合孩子口味的，就收了回来，正想要做点什么给孩子当早餐呢，翻翻看正好看到了这个，于是就做了几个，口感还不错。方子参考了小小米桶的韩式鸡蛋糕。

材料：  250ml 的標準量杯
麵粉.....2杯 
雞蛋.....1個 
糖.....1/3杯
牛奶.....1杯
奶油.....2大匙  (預先加熱融化)
泡打粉.....1小匙
鹽.....少許
雞蛋.....4~6 個  (用於表面，盡量選擇較小型的雞蛋 )
香草精.....少許 
做法：
1.將雞蛋與糖攪和均勻再加入融化的奶油拌勻
2.加入牛奶與過篩的麵粉、泡打粉、香草精、少許鹽，混合均勻，備用

百合制作体验：
原方中没有打发黄油的阶段，但我觉得口感有些太紧实，建义大家做时应该完全按照玛芬的过程来做。

1.將拌好的麵糊填入烤膜 (勿填滿，只需一半即可) 打入一顆雞蛋
  再填入少許的麵糊於表面 （我想要漂亮点所以没盖面糊，但鸡蛋表面有些硬，如果想吃嫩蛋的可加面糊在表面。）直接放上海苔粉（海苔用微波炉打10秒钟后捏碎）
2.送入已經預熱的烤箱，以攝氏180度烤約25-30分鐘，即完成
除了口感有点紧实以外，这个作品还是很好吃的，鸡蛋有微微的甜度，表面有海苔的清香，而且有孩子需要的钙和蛋白质，卵磷脂等丰富的营养，成长很需要的哦。