LG的夜宵---香葱肉松卷

俺的LG一天天就知道睡觉，除了睡觉外还有一样就是愿意半夜打游戏，没办法他就是乐意玩，我就想不明白他和他的朋友们非得晚上玩。在我做的面包当中他最喜欢吃肉松和椰蓉口味的，我省了和他吵架的力气给他做了个肉松卷，省得半夜玩累了饿的晃。

   想想自己就是该他们爷俩的，现在好像成了他们的佣人。只知道忙家务，没有了自己的生活圈子。好像与世隔绝了，过完年我得上班去了。

   这个面包没烤好时就很香，是葱香，其实俺LG的口味还是偏中国化的。因为面包上有葱花，内馅是肉松，有咸淡的所以他爱吃。

做肉松卷所来个口感上软软感觉的，用了汤种

原料:1.高粉195g  2.低粉90g  3.酵母粉6g  4.盐6g  5.砂糖30g  6.奶粉12g  
     7.鸡蛋60g  8.牛奶65g  9.黄油45g  10.汤种75g
辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..

做法：

1．汤种：15g低粉+75g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~
也就是低粉:冷=1:5，放至四小时以上。

2．除黄油外揉成面团，加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

   ⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

   ⒋基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。

   5．松好后在擀成薄片放到烤盘上，用小叉子扎些小孔，以免膨胀过高。

   6．送入烤箱最后醒发，1个小时后，取出刷蛋液，撤少许盐，芝麻和葱花。

   7．烤箱预热170度15分钟。

8．烤好后取出翻过来放到烤纸上，表在抹沙拉酱和放上肉松卷起定型，如用透明胶带将其固定住放20分钟以上更好。
9。等面包定型后，去掉油纸，依喜好长度切开，两头抹上沙拉酱，粘上肉松即可。

 就这样漂亮又好吃的肉松卷就做成了，当时LG吃了一个，晚上我给他冲了一杯草梅奶茶，把两个肉松卷放在电脑桌旁，早上起来时看到他以经都吃了，看起来味道还不错，

早餐时我吃了一个，挺香的，但是我一直都吃不好沙拉酱的味道呢，感觉有点酸。