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酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

(2018-05-04 09:30:46)
标签:

美食

分类: 米面粥饭
酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

    常为早餐发愁,女儿回家了就更愁。
    平常两口倒也罢了,怎么也能对付。女儿嘴刁,又不常在家,总想让她吃得好一些——味道好,营养也要好。吃得满足,还不能太油腻——有点儿难。
    稍微用点儿心思,多备些食材,搭配起来,只要符合自家的口味,倒也方便。

    早餐吃面条,应该是比较经典的搭配了。
    面条口味太多了,今天上道酸甜口儿的。

    酸与甜算是中国味道的代表之一了。
    我家喜欢酸与甜,如果再稍稍有一点儿辣,那就欢欣鼓舞!
    但是早餐就吃辣,口味有点儿重。
    所以,我弄了一份酸甜口味的海鲜面,味道好得不得了,孩儿连吃三碗还不够!
    营养和颜值更是没得说!

酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

酸甜海鲜拌面:早餐吃面,营养味道都很棒!颜值也不错哦!

    酸甜海鲜拌面

    材料:
    面条适量;
    西红柿1个,虾仁50g,带子30g,洋葱1/4个,清水小半碗,水淀粉适量,食用油1小勺,香菜叶少许;番茄酱1大勺,香醋1.5小勺,酱油1.5小勺,细砂糖1.5小勺。

    做法:
     1、西红柿洗净切丁;虾仁、带子切小块儿(可以只用一种,也可以增加几种);洋葱切末;
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    2、番茄酱、香醋、酱油和糖放进小碗调匀;
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    3、准备一些水淀粉;
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    4、烧热炒锅,加入食用油下入洋葱末,煸炒至洋葱末颜色金黄;
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    5、先入西红柿和调味汁,大火翻炒至西红柿熟烂出汁;
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    6、加入小半碗清水,大火烧开;
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    7、下入海鲜丁,再次烧开;
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    8、下入适量水淀粉,调成较浓稠的汁,视口味加盐调味儿。
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    9、煮熟面条,趁热加入酱汁拌匀,再撒适量香菜叶,即可。
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    热乎乎的海鲜面,酸甜适宜,清新爽口。搭配一碗汤、一个蛋,就是营养全面有能量的一餐!
    西红柿去皮味道会更好,营养会有损失;
    海鲜可以只用一种,比方说鲜虾,虾仁也未尝不可;也可以用更多种,比方说海参、鱿鱼、蛤蜊肉等等,以方便和自家的“装备”为准吧!
    有人说,海鲜和西红柿一起吃会“死人”,我“呵呵”——食物搭配宜忌的说法,已经很“坑人”了!
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