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蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

(2017-10-10 11:49:53)
标签:

美食

分类: 南北家常菜
蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

每逢佳节胖三斤!中秋节也不例外!
在外“奔波”了一周,胡吃海塞、放飞自我,回来一上称,自己吓一跳!
是时候清肠减肥了。
来一盘蒜蓉菠菜吧!

菠菜以春天的最为鲜嫩,秋天的也不差。不是有句话叫“暗送秋波(菠)”嘛,哈哈~
以芹意的口味,菠菜是怎么做都好吃的。以最简单的调味,炒一盘最美味的蒜蓉菠菜,最后一滴芝麻香油是点睛之笔,味道瞬间提升,什么大鱼大肉都不换啊!

蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

材料:菠菜1把,大蒜1头,食用油2大勺,芝麻香油1小勺,盐适量
做法:
1、菠菜洗净,入加了少许盐的沸水中汆烫约1分钟;(焯水时不要去根,否则营养流失严重。)
2、捞出菠菜立即用凉水冲凉;(焯水和冲凉,可以去除菠菜的高草酸,并保留菠菜翠绿的颜色。)
3、取出菠菜,攥干水分,切成段儿,备用。(焯水时带着根部,焯好后再切去根部,可以减少营养流失。当然根部也是可以吃的,带着炒也行。)
4、大蒜切成碎粒,备用;
5、烧热炒锅,下入食用油,下入蒜末,大火爆香;
6、下入菠菜段,翻炒均匀;7、加入少许盐调味儿,翻炒均匀;
8、关火,加入少许香油,炒匀,即可。

蒜蓉菠菜:节后清肠!最简单的调味做最好吃的菠菜!

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