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春节假期的食物如何储存和处理?

(2011-01-27 13:59:24)
标签:

黄颖博士

春节

食物储存

罐装食品

冷藏室

冰箱

食物

杂谈

01_易腐的食物

需立即冷藏

马上冷藏易腐的食物,例如色拉、水果等刚切好的食品。

01

春节假期的食物如何储存和处理?

02



春节假期的食物如何储存和处理?

02_调节冰箱温度

确认您冰箱的冷藏室和冷冻室确实处于各自合适的温度。恰好40℉(约为4.4℃)的冷藏室虽不能杀死那些细菌,但是可以有效抑制它们的生长;而0℉(约为-17.8℃)的冷冻室能够阻止细菌的新生却不可杀死已经存在的。

03_排放食物

不要将冰箱内的食物存放的过于紧凑,冷空气的循环才能安全储存食物。

 

 

 

04_肉类存放

防止肉汁保存在冰箱中时滴于其他的食物上,使用塑料袋或者将生肉、家禽和海鲜产品置于盘中后放入冰箱保存。


05_罐装食品存放小贴士

将罐装食品放置在冰箱相对较冷且干净干燥的地方。但也请避免那些过热或者极寒的环境。

04



春节假期的食物如何储存和处理?

06_玉米花生存放小贴士

储存例如玉米、花生、红花和芝麻等未经提炼的植物油时,请根据它们各自的不同,放置在冷藏室4至8个月来延长它们的保质期。

07_坚果储存

对于那些诸如坚果、豆类和谷类等的散装且需要长期储存的食品,用密封玻璃器皿或者塑料容器储存后,请将它们放置在冰箱或者凉爽干燥的地方。

PS:不要将食物直接存放在水槽下面。并且保持将食物与地板和清洁用品分开。

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