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好吃得停不下来的千层肉饼

(2018-09-27 16:54:23)
标签:

美食

面点

千层肉饼

烙饼

我爱厨房

分类: 中式面点
好吃得停不下来的千层肉饼


强烈推荐这款千层肉饼。

柔软中又带着一丝弹牙的面皮,

夹裹着鲜嫩多汁的肉馅,

那叫一个香啊,

好吃得完全停不下来!
    
千层肉饼

好吃得停不下来的千层肉饼

做法:


好吃得停不下来的千层肉饼

好吃得停不下来的千层肉饼

好吃得停不下来的千层肉饼

好吃得停不下来的千层肉饼

好吃得停不下来的千层肉饼

经验分享:
1.面要和得软一些。面团会比较粘,用筷子搅匀成团就可以了,先不需用手揉。待饧好后再放在撒有一层薄面粉的案板上稍稍揉一下即可;
2.肉末最好用搅拌机打碎,用刀剁的话要尽量剁碎一些;
3.往肉末中打葱姜水的时候,要少量多次地加,用手朝一个方向搅匀至肉末将水全“吃”进去后再加,不要一下子加太多;一定要朝一个方向搅拌,这样肉末才会上劲。

  好吃得停不下来的千层肉饼



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