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简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

(2014-04-14 08:47:47)
标签:

美食

酱蒸排骨

蒸排骨

排骨的吃法

爱厨房

分类: 大肉菜

简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

 

 

 

参加新浪的年菜活动收到的海天大礼包,礼品很丰富哈。

 

因为爱吃辣,所以一收到就先对招牌拌饭酱下手了。土土同学对它很是喜欢,还说如果以后他一个人在家,吃饭的问题也可以轻松解决了,煮点米饭拌点酱,就能搞定一餐简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨。(其实,煎个鸡蛋什么滴他还是会,就是太懒啊!).

 

 

简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

 

 

用拌饭酱蒸的排骨,很美味很解馋,做法也很简单,懒人必备的菜谱哦!

 

 

酱蒸排骨

 

主料:排骨约400克,海天招牌拌饭酱2大匙;

调料:淀粉1大匙,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量,葱花少许;

 

 

简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

 

 

做法:

1.排骨斩成小块;

2.将排骨放入清水中稍稍浸泡一下,洗净血水;

3.洗净的排骨捞出沥干,放入淀粉、盐、酱油、料酒、白糖;

4.拌匀腌制约30分钟;

5.腌制好的排骨取出放入耐热的碗中(碗底多余的汁水不要),加入海天招牌拌饭酱拌匀;

6.用保鲜膜将碗盖起来,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,然后放入蒸锅中,大火烧开后蒸约30分钟,出锅后趁热撒上少许葱花即可。

 

 

 

简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

经验分享:

1.拌饭酱中含有盐分,所以在腌制排骨时要酌量放盐;

2.蒸的时候用保鲜膜将碗盖起来,可以防止过多的水汽滴入。只是要记得用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,不然加热后保鲜膜会爆开的哈。



简单易做的懒人解馋菜:酱蒸排骨

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