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激活食欲的13道开胃鸡肉菜(咖喱鸡翅)

(2009-07-29 08:52:07)
标签:

美食

咖喱鸡翅

鸡肉的吃法

我爱厨房

分类: 大肉菜

激活食欲的13道开胃鸡肉菜(咖喱鸡翅)

 

 

这几天嗓子有点不舒服,每次准备说话之前都得先清清嗓子才能发了声来.有一次叫土土小朋友的时候可能声音不够大再或者是小家伙看电视太入迷没听见,总之我叫了他几遍之后也没见他答应.一时之间我的心头火起,气急败坏地冲着他好一阵河东狮吼,吼完之后我那可怜的嗓子就更发不出声音来啦!

 

可从这以后,每次只要我清了清嗓子土土小朋友就会立刻出现,毕恭毕敬地站在我面前问:“你老人家有什么吩咐?”“这次要讲的是什么?”其实很多时候我只是觉得喉咙堵得慌下意思地清清嗓子并不想讲话,可他已经这么毕恭毕敬地站在面前问了,又不能扫了他的兴,不得已又没话找话地和他说几句。如此几次之后,弄得我想清嗓子的时候还得躲了起来,就怕他听见了!可这家伙的听力就是那么地好,那天我在厨房,当时还开着抽油烟机呢,我想他应该听不见吧,结果我这边声音刚落,他的身影马上就出现在我的眼前了,急冲冲地冲过来一本正经地问:“这次想说些什么啊?”不得已的我又没话找话地和他扯了几句。你说我这嗓子不舒服本来就不想说话,可现在每天说的话比以前嗓子好的时候还多!

 

最后,被折腾得够呛的我举手投降喽:“土土哥哥,下次在我清嗓子的时候你别再冲过来问我要说什么话了好不好,其实我有时并不想讲话啊?”此时小家伙一脸得意地望着我:“那你以后叫我的时候如果我没听见你可不要骂人哦?”“好的好的,不骂人不骂人!”“耶,成功!”我的话刚落音,小子一下子就从沙发上蹦了起来,非常得意地做了个胜利的手势。莫非,我中计了不成?!激活食欲的13道开胃鸡肉菜(咖喱鸡翅)激活食欲的13道开胃鸡肉菜(咖喱鸡翅)

 

 

呵呵,瞎扯了这么多,该上菜啦!香气四溢的咖喱鸡翅,瞬间就能激活食欲哦!来吧,开吃啦!

 

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咖喱鸡翅:

 

主料:鸡中翅300克,胡萝卜、洋葱各100克,调味咖喱块2块;

配料:生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量;

 

做法:

1.鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时;

2.胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花;

 

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3.热锅放油,下入腌制好的鸡翅,将其煎至两面金黄出油后舀出待用;

 

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4.锅内余油,下入洋葱、胡萝卜、姜丝,炒出香味后下入鸡翅,加入约300毫升热水

 

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5.放入咖喱块,用勺子将其搅拌至溶化后盖上锅盖用小火煮约8分钟;

 

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6.打开锅盖将汤汁再收浓一些,最后撒上葱花炒匀即可.

 

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经验分享:

1.因调味咖喱块中含有盐分,所以需酌量放盐;

2.在煮的时候要留意锅中的水量,以防烧干,如需加水一定要加热水;

3.汤汁不要收得太干,要留有一定量的咖喱汁,用来拌饭是非常美味的哦;

4.切洋葱的时候可将洋葱先对半切开,放在凉水中浸泡一会儿再切,可缓解洋葱味对眼睛的刺激.

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 更多提升食欲的鸡肉吃法,点击图片或文字即可查看做法.

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