小磨香油/精制葵花籽油

小磨香油是山西食油之特产，选用优质芝麻做原料，经传统工艺和科学方法精制而成。小磨香油透明度高，气味浓香，营养丰富，美味可口

上海市华山医院，并具有助消化、降血压、止咳喘、抗衰老等功能，是理想调味之佳品。产销量大，曾获山西省优质产品称号。遍销全国十几个省、市、自治区，在市场上享有良好的声誉，深受广大消费者的欢迎。

葵花籽油，主产于山西忻州、晋中地区，精制葵花籽油，含有大量的亚油酸、较丰富的胡萝卜素和维生素E，其含量分别是56%、0.045%、0.12%左右。其特定的万分具有抗癌作用及防治心血管病功效，对促进少儿发育，增强成年人体质、滋补老人身体效果很好，是防病抗病、延年益寿的一种高级滋补品。

苦荞麦/苦荞挂面

苦荞麦，集中产于晋东北高垣地区，种植历史悠久，享有盛誉，是当今世界上集食用与保健医疗为一体的食品原料，享有盛誉。经化验，含蛋白质9.3—11.7%，脂肪1.7—2.6%，淀粉72.17—73.6%。人体中必需的氨基酸齐全，维生素B2是玉米粉和大米的2—10倍，尤其是芦丁（维生素P）和叶绿素是其它禾谷类粮食所没有的特殊万分。食用后具有开胃宽肠，下气消滞，健体抑胖等功效，对糖尿病有特殊疗效，对心血管、高血压等病疗效甚好，是降血脂、血脂、血糖、尿糖的食疗佳品，将成为人类营养结构中的主要成分。近年来，开发苦荞麦资源将其加工制成苦荞麦挂面，在国内外市场越来越受到欢迎。

山西省灵丘县苦荞挂面厂生产的“众望康”牌苦荞挂面，以当地盛产的优质苦荞粉和精粉为主料，不配任何添加剂，采用科学配方，选用先进的低温热风烘干设备和成型设备加工而成，其“芦丁”含量达4PPM仙华山，对治疗糖尿病、高血压、防治动脉硬化有特效，其含人体必备的十八种氨基酸总量达10.7%。产品经省地食品卫生部门鉴证，完全符合国家食品卫生（GB2715—81）标准，并经国家工商局批准注册生产，倍受消费者欢迎。1992年8月5日，荣获全国星火科技新产品金奖；同年10月荣获山西省贫困地区农副工矿土特产品金奖；11月荣获国际中小型企业新产品新技术优秀产品奖。行销北京、天津、上海、浙江、海南、太原、西安等省市，并远销日本、东南亚地区。

精制莜面

岚县精制莜面，制作独物、工艺考究、系选用该县优质莜麦加工而成，、年产量60万公斤。精制莜面有较高的营养价值和保健功能，经化验含蛋白质17%，脂肪9%，碳水化合物64.8%，含赖氨酸，不饱和脂肪酸较高；维生素、无机盐及微量元素丰富，还含有大量的可溶性纤维素、类脂酶、磷酸酶、脂肪氧化酶等。经国内外专家研究和长期临床试验结果表明：经常吃莜面可使血液中胆固醇降低3%，降脂效果相当于安妥明，对高血脂和冠心病有预防和治疗作用。因精制莜面不仅是糖尿病人之理想食品，而且因其赖氨酸和微量元素含量较高，实为营养佳品。平遥牛肉

“平遥牛肉”早在明代已誉满三晋，清朝嘉庆道光年间，产品以独特风味招来四方宾客，曾远销朝鲜、蒙古、新加坡、泰国、菲律宾、印度尼西亚等国。1956年“全国食品名产展览会”评定为全国名产。1991年荣获华北地区食品加工工业科技奖；同年11月“七五”全国星火计划成果博览会荣获银奖。“平遥牛肉”采用传统工艺淹制与现代科学相结合智取华山，经真空包装、高压消菌精制为500克、250克、100克三种包装，保质期六个月，注册“冠云”牌商标。产品标准代号：Q/142431—037—90，不加任何色素，色泽红润，营养丰富，肥而不腻，瘦而不柴，口感清香绵长，回味无穷，久食其餐，扶胃健脾，是老少兼宜、旅游、馈赠亲友佳品。

闻喜煮饼

闻喜煮饼系山西传统的“八大名点”之一，历史悠久，工艺精湛，久已闻名，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产。其荟萃传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉、蜂蜜、芝麻仁、香油、食糖等上乘原料，精制而成。是富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，以及具有滋补健身作用的高级营养食品，深得童叟妇孺之喜爱。目前，“德祥隆”煮饼在北京、西安、山东、内蒙等地设立固定销售点84个，畅销全国各地，打入香港、爱我论坛市场。

天然开口松

山西赛达食品厂主要生产以赛达牌开口松为主的纯天然系列食品。开然开口松选用优质红松、华山松等种子为原料，采用独特的加工工艺制成。其产品保持天然营养成份和松子原有的醇香，去表皮、又开口，食用方便，老少皆宜，形、色、味俱佳。是闲暇、待客之佳品，还具有强身健体、滋润皮肤、延年益寿等功效。李时珍著《本草纲目》记载：“松子性甘温，主治头眩、润皮肤、肥五脏、润肺止咳等症”，是最佳的天然保健营养食品。经山西省测试分析中心测定，每100克松子含：植物脂肪56.15g，铜1.5mg，蛋白质17.5g，锌4.9mg，碳水化合物10.7g华山的资料，镁0.35mg，铁4.3g，锗0.3mg，钙9.4g磷0.61g，其生产工艺已被受理国家专利，荣获山西省首届农业博览会银奖。

中华乌鸡酥

山西省河津县通和乌鸡开发总公司食品厂生产的乌骨鸡，为稀有珍禽，古往今来，以其丰富的营养价值独特的药用滋补价值称雄于世，素有宫廷佳肴之称。
乌鸡黑粒子，纯天然食品。以乌骨鸡、牛奶、黑米、黑芝麻、玉米、小麦粉、黄豆蛋白粉、土豆、胡萝卜、山楂为主要原料，经科学加工精制而成。它含有人体所需的黑色素、氨基酸、维生素C、E及钙、磷、铁、锌等多种微量元素，长期食用能平衡人体阴阳，调解人体功能，增强人体免疫力，集健身、养颜、乌发、明目、促智、防癌、抗衰为一体，尤其能有效防止电视微波对人体的危害。乌鸡黑粒子在全国著名营养学专家周逸潜、周孝荩、牟挹欣、安作新指导下，由北京华太新技术研究所研制，该公司独家生产，配方一流，用料考究，营养均衡，国内首创。

乌鸡双宝

  山西省河津县通和乌鸡开发总公司食品厂生产的乌鸡双宝是北京华太新技术研究所，将正宗泰和乌骨鸡蛋，用名人古方结合现代营养学生物工程的方法加工而成。完全保存了乌鸡蛋的优质营养素和滋阴补血的功效。与乌鸡双宝配套服用的口服液是在传统孕产妇保健食品的基础上精制而成，含有人体需要的氨基酸、维生素和微量元素，具有健脾开胃，增进食欲，帮助消化，促进人体新陈代谢，调节人体功能，增强大脑智力发育，具有显著的效果。对孕期胎儿保健

天津华山医院，产后身体康复有特殊功效。一般妇女经常食用能起到养血调经保健防衰的作用。对儿童有促育、增智、壮骨的作用。对老年人有活血醒脑、延年益寿之功效。

乌鸡双降宝

  乌鸡双降宝是全国著名营养学专家周逸潜、周孝荩、牟挹欣、安和新研制。山西省河津县通和乌鸡开发总公司食品厂生产。该产品是由我国珍禽乌鸡蛋泡制而成。是降脂降压的物资食品。含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、硒、钢等人体不可缺少的无机盐和微量元素。其中钙含量尤其丰富，由于泡制时加入中药，所以除能降脂降压外，还具有健脾消食，活血化瘀、散风明目、益寿延年的功效，故本产品是防治高血压、冠心病、脑血栓、骨质疏松、糖尿病的物资食品。

五台山蘑菇

  五台山独有山珍台蘑，是一种营养价值很高的食用品。因其味道鲜美、品质优良而驰名中外。台蘑的品种很多，尤以“香茸”、“银盘”两个品种为佳。一般的蘑菇分散生长在山野的草丛和树林里，而台蘑都是有规则在生长在草丛“圈道”上，叫蘑菇圈。台蘑子实体肥厚，有浓郁的香味，就连根部的泥土也有香味。有台蘑炒菜时，加入少许泡过蘑菇的澄清水，菜的香味就会更浓。入筵度串汤可解肉腻、舒肠胃，长期食用，能供给人体需要的各种氨基酸和维生素，增强身体抵抗力，有降低胆固醇，防治肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等作用。群众中流行着“一家喝其汤，十家闻其香”的说法，清朝康熙、乾隆皇帝数次巡行游台，以蘑菇食之，甚觉味美，每年要以台蘑做为贡品敬上。

垣曲野生猴头

  垣曲县地处中条山的中部华山论剑足球吧，境内有云蒙山、舜王坪、马须崖、皇姑墁等高山峻岭，因这里盛产猴头，故当地群众又称这些山为猴头山。猴头为野生真菌植物，寄生于舜王坪上（中条山）那片原始森林中的古树上。它新鲜时为白色，干后变为淡褐色，周身密披针刺好象猴子的毛，形状酷似猴子的脑袋故名“猴头”。猴头是一种味道鲜美、营养丰富的名菜。与燕窝、鱼翅齐名山珍海味，将猴头撕成薄片，伴以木耳黄花菜，兑入配好各种调料的鸡汤，便成非常著名的猴头汤。味道香美芳鲜，肉质肥厚，无虫蚀，绒毛有光泽，久贮色味不变，营养极为丰富，既是高级宴席上的名贵佳肴，又是益气强身的高级滋补药品。

平陆百合

  早在400年前的明朝万历年间，平陆百合已有大面积种植，到清乾隆年间，始作贡品，被誉为“中条参”。目前，种植面积约8000余亩，年产量750万公斤。百合的鳞茎含有大量的蛋白质、果胶质、脂肪、还原糖、维生素和钙、磷、铁等微量元素。山西省食品工业研究所分析，平陆百合含蛋白质47%，淀粉25.25%，果胶质2.3%，维生素22%，还原糖163%。具有个头大、肉质厚、纤维少、色洁白、味甘甜的特点，是一种高级营养滋补品。百合入药可补中益气，润肺止咳、安神、清心、定神、清热利尿、止血解毒，并有抗癌作用。

平遥长山药

  长山药，又叫薯蓣和怀山药，是薯蓣科多年生宿根性草本植物。山西省平遥、太谷等县盛产，每年可提供商品山药20万公斤左右。平遥县岳北村生产的长山药，条粗条长，皮薄质细，在晋中一带很有名气。长山药在医疗方面浦江仙华山，可以起到人参起不到的作用。人参燥热，青年人不宜服用，长山药则老少皆宜。《神农本草经》上说：“薯蓣味甘温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉”。是祖国医学宝库中不可缺少的一味健身、健脾、养胃的滋补药品。

代县辣椒

  我国的四大辣椒产地代县的辣椒，栽培历史悠久。种植面积近2—3万亩，总产300万公斤。从1975年开始出口，曾受到美国、港澳等十五个国家和地区的欢迎，并得到外商的好评。代县辣椒有羊角辣椒、尖辣椒、柿子辣椒品种，含有丰富的辣椒素，含有龙葵甙、脂肪油、大量维生素C及挥发油，是调味佳品，又是营养丰富的辛辣蔬菜。大辣椒为主要原料提炼精制而成的辣椒油，在国内外市场计有盛誉，其味道纯正可口，色泽通红、浓郁，宛似琼浆玉液。食之辣中含香，香引辣随，是调味、助食、保健的珍品。代县辣椒油含有丰富的辣椒素、脂肪、维生素C维生素B、胡萝卜素以及糖份等。辣椒油味辛、性热、有祛风、引血、散寒、解郁、导滞的作用，长期食用，可促进唾液分泌以及粉酶的活性，并有杀毒功效；对治疗胃口不佳、伤风感冒、夜盲症、齿根出血等也有较好的疗效；并有补养神经、肌肉、骨骼的作用；还可治疗龋齿引起的牙痛和防治支气管炎。

紫皮大蒜

  应县紫皮大蒜在应县栽培有五百多年历史，为山西地方特产之一。栽培面积发展到300余亩，年产大蒜150多万公斤。所产紫皮蒜，鳞茎皮紫易剥，多数为四、六瓣，洁白有光泽，个体肥大肉质紧实，以味辣香美而著称，更有一个独特之处是，长存不减味，久放不变色，捣成的蒜泥，放置三天以上色味均不变。实属蒜类之珍品。多年来畅销国内市场，深受广大消费者欢迎。从1978年开始出口日本等国，在国外消费者中也有很好的声誉。紫皮大蒜含有丰富的营养物质和香辛物质，常吃蒜有健胃助消化，增进食欲等功效，并能预防流行性感冒、流行性脑脊膜炎、痢疾等疾病。在烹调鲜肉类时加入适量大蒜作调味品，能去腥增加美味。紫皮大蒜被加工成别具风味的罐头，成为广大群众的佐餐助酒佳品。

>>>QQ470681378