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凉茶-源自神农采摘的中药

(2007-10-17 14:09:05)
标签:

知识/探索

分类: 神农文化
    凉茶是具有岭南特色的中药保健饮料。在北方人看来其实就是中药,通常性寒、味苦,年轻人比之不及。但由于南粤特殊的气候原因和地理因素,历来有喝凉茶的习惯。凉茶凉茶,故名思意主要是用来清热降火,但凉茶非茶。老广东机会家家户户都会褒凉茶,根据不同的季节、气候,褒来供家人消暑降火。通常凉茶都是用中药材褒成,所以味道就比较像中药了,特别是很多寒性的中药材味道更苦。
    神农是中医药始祖,曾遍尝百草,开中医药之先河。凉茶作为对中医药的继承和发扬,理应记一份功于神农。特别是现代企业将凉茶进一步改进,推出凉茶饮料,如白云山凉茶有乌梅味、柠檬味、可乐味等等,把古老的凉茶文化和现代人们对口感的追求结合在一起,难怪获得了大家的欢迎。
   

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