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味蕾波兰

(2014-09-03 10:21:29)
标签:

波兰

美食

克拉科夫

华沙

zakopane

分类: 邂逅浪漫欧罗巴

波兰的美食,就像波兰文化一样,严重受到德国和俄罗斯的影响。

譬如猪蹄子一般的横菜...譬如各种各样的香肠

还有最最家常的酸菜炖猪肉或者香肠(只是没有粉条,不然是正宗的东北菜:))

以及中国北方人见了就亲切的饺子形状的‘东西’

当然,南北的差异还是有一些的,譬如南部山区的人们,最喜欢吃一种羊奶酪

这个在北部地区就比较少见...大概是因为山区盛产山羊的缘故吧

 

味蕾波兰

 P1 这种波兰人特别喜欢的‘波兰披萨’,究竟叫什么名字呢?满大街帅哥美女老头老太,都这样抱着它吃

 

 

本来想让大家猜猜下图是什么来着,好吧,还是直接告诉大家,这就是波兰南部山区盛行的羊奶酪

人家居然是街上推车当小吃卖的,同行的小伙伴大部分都无法接受,我是个奇葩,倒是觉得味道蛮不错的

味蕾波兰P2 波兰南部山区,形状萌萌的山羊奶酪

 

对于中国人来说,波兰的饺子实在是只有卖相像饺子,里面都输时候都是奶酪、水果什么的,还没见过真正像中国饺子一样的馅料....

味蕾波兰P3 波兰饺子




还有这样的,看起来更像混沌的饺子,这回里面确实是蔬菜,但味道还是更适合波兰人味蕾波兰

味蕾波兰P4 波兰混沌味蕾波兰


 


这是一款改良的夏日凉汤,非常清凉爽口, 色彩也很不错吧

味蕾波兰

P5 现在的波兰,或许就像这款改良的凉汤...

 

 

这个小吃叫什么名字来着?有谁知道指点一下?

味蕾波兰P6

 

后悔当吃没拍个菜单...

味蕾波兰P7



应该说,波兰还是有不少有些腔调的餐厅和改良的美食的,比方这个牛肉土豆,色香味俱全

特别表扬波兰的土豆,超级好吃....(下面这个不完全是土豆,因为吃起来不粘牙,还很Q弹)

味蕾波兰

土豆的味道超过了猪排~~

味蕾波兰

干脆来一整盘土豆味蕾波兰

味蕾波兰


 


在波兰非常偏僻的一家餐厅,位置在华沙类似798的那么一个区

味蕾波兰

 

 

餐厅是车间改造的,厨房是开放的...可以看着厨师烹调,不忙的时候还可以聊上几句,不过大半时候人家都是忙不过来的样子,生意火爆

味蕾波兰

 

情调当然不可少,现场钢琴演奏走起...

味蕾波兰

 

窗外是一片绿树红墙
味蕾波兰


室外的装饰...
味蕾波兰

这次再去波兰,最大的发现是,波兰其实有很多很有味道的餐厅,无论是在华沙,还是在克拉科夫,甚至一些很小的镇子里...譬如这家克拉科夫的餐厅,在一幢老建筑的地下室,一切保留着老旧的模样..

味蕾波兰

 

 

菜谱是酱紫的...

味蕾波兰

 

 

 

后边又去了华沙一家,也是同样的老餐厅,已经混淆了他们两家,风格实在有点很像..

味蕾波兰

 

 

 

味蕾波兰

 

 


味蕾波兰

味蕾波兰

味蕾波兰

味蕾波兰

味蕾波兰

味蕾波兰


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