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芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

(2013-05-17 10:00:00)
标签:

芬兰

浆果

蓝莓

云莓

芬兰航空

分类: 那一年北欧之旅

在芬兰,如果你只知道草莓,那真是爆弱了..

这里的各种berry,简直有点多到不胜‘莓’举

每次去芬兰,我都会吃很多各种莓

蓝莓、蔓越莓、树莓、云莓...

实在是对我的胃口,实在是自然的美味呀 

 

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P1 云莓 cloudberry,这次我第一见呢,据说它营养非常丰富,号称是森林的黄金呢!

 

 

 

 

说到芬兰,很多去过的朋友觉得,那里好像没什么美食...

反正对我来说,芬兰最最吸引我的,不是特有的驯鹿肉,不是美味的海鲜、湖鲜

却是那些各色的浆果,各种莓子....

真的是野果来的,因为这些浆果全部来自芬兰的森林

说到森林和湖泊,不仅仅给了芬兰创意生活的灵感

更给了他们实实在在的食物滋养

那些香甜诱人的浆果、那些新鲜可口的蘑菇..


芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P2 蓝莓



芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P3 树莓



 

每个夏天,芬兰人都会举家走进森林,去享受自然,去品味自然

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P4 源自森林的天然蘑菇

 

 

 

芬兰浆果的种类实在太多了,有很多不明所云,即便吃到嘴里依旧不知道中文里该叫什么呢

lingonberry, 这种莓子,是无冬历夏都会出现在芬兰的各种大小酒店的早餐中的

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P5

 

最少也会有N多种莓子果酱

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P6

 

 

蔓越莓,这个是稍微有点酸的,我很喜欢

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P7

 

 

在芬兰的超市里,不管什么季节都会有各种莓子买的

没有新鲜的,也会有冷冻的...

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P8

 

 

 

芬航休息室,常年会有新鲜的蓝莓吃

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P9

 

 

灰机上,也有各种莓。。。

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P10

 

 

不仅吃新鲜的莓,还有各种莓子蛋糕...

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P11

 

 

草莓蛋糕

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P12

 

 

奶酪配云莓~

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P13

 

 

浆果当然不仅用来吃,还可以喝的..甚至用来装饰家居,餐桌

杯子里是云莓鸡尾酒,蜡烛旁边,是lingonberry,当然, 是假的,用来装饰

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P14

 

芬兰人不仅吃浆果喝浆果,甚至还会用浆果做护肤品和保养品。

比方这个,我们酒店里的lingonberry洗发护发用品, 甚至还有莓子面膜

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

 P15

 

 

好了,芬兰不是处了莓子什么都没有的

来说说别的美食吧,呵呵

这事萨米人喜欢吃的一种饼,有点像馕

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P16

 

 

有机黑面包,很多国人不喜欢内面包,但我还是挺喜欢的

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

 P17



这个是酒店做的一种饼干,叫啥都给忘记了,但特别好吃

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P18


 

 

萨米人吃的饼,多种多样,这事他们的主食...鱼子+萨米饼,很好吃

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P19


这是一种芬兰人喜欢吃的馅饼,用土豆粉做的,吃起来糯糯的

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这是在赫尔辛基市场拍到的....

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P21


 

 

这个是什么呢?酸奶么?

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P22





赫尔辛基很多家中餐厅,我们冒雪前去

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P23





在俺们帝国禽流感不敢吃鸡的时刻,尤其怀念芬兰的美味鸡肉

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P24


海鲜永远是芬兰不变的美食主题,帝王蟹+三文鱼

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P25


是鱼是鱼,还是鱼

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P26




最后的重点,当然是...驯鹿!

北部的萨米人,自古以饲养驯鹿为生,当然少不了吃各种驯鹿啦

下面这个是驯鹿汤~~

半野生放养的驯鹿,少不了略有腥气,有人不稀饭这个味道哦

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

P27



 

这个也是驯鹿汤,精细多了

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴P28


 

 

最后最后,来点硬货,驯鹿肉~~ 

无论如何,在芬兰,你都要试一下驯鹿肉

不试,你怎么知道你是喜欢还是不喜欢呢!芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

芬兰,野生浆果的饕餮盛宴

 P29



 

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