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60@365秀色可餐 销魂美食

(2013-03-01 10:45:40)
标签:

365

加拿大

温哥华

west

美食

分类: 大气磅礴的北美

谁说只有秀色可餐?吃过温哥华的west餐厅后,我想说,其实餐也可秀色

而且,好的餐厅、好的厨师、好的食材,真的会组合出令人销魂的美食!

虽说作为吃货,对于品尝美味佳肴、香醇美酒一定不能错过

不过这还是头一次,俺忽然发现其实拍厨师制作美食的过程,真的也很享受

真心有一种看画师绘画的感觉,

或者说,厨师就像画师,以食材为画笔、颜料,绘制出精美的图画

俺体会到了,什么是真正的‘秀色可餐’

 

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食P1 秀色可餐  令人销魂的美食:)

 

 

 

west餐厅的厨师说,他们的食材大多取自本地,而且重要的是所有原料全部有机..所以食品安全绝对没问题

接下来,每道菜真的是一端上来就先用‘色相’诱惑你,

然后,品尝下来就会让你赞不绝口...真正是色香味俱全

于是,一盘菜上来,我们就会端着相机全方位拍个不停

最后,经过餐厅餐厅同意,干脆就直接拍到厨房去了...


 

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

P2 还是上面那道菜,普通的食材,却被厨师做成了一幅精美的图画...这是厨师的‘绘画’过程

 

 

 

这是俺开胃菜,重点当然是一颗颗粉红色的鱼子,但红黄粉白的自合,先在色彩上就吸引你了

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

P3 一片橙子、一点土豆泥,就红色的鱼籽烘托得格外诱人

 

 

 

 

俺承认,拍了实在太多,现在都已经分不清,哪个是自己吃的,哪个是朋友吃的了:)

为了品尝更多的美味,为了能拍到更多好看的美食,我们朋友一起,从来都是点不同种类不同风格的菜

好比这次在west, 我点的都是海鲜,朋友的都是肉类...

然后我们统统品尝60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食


 

 

 

小红萝卜、洋葱圈,外加豆苗...都是为了烘托红色的...不是三文鱼,是龙虾肉:)

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

之后我们就跑到厨房门口,拍厨师去了..

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

每道菜厨师都精心制作, 做出来都无比漂亮!

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

 

制作完成的,可以上桌啦~

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

这是我点的菜...你猜猜是啥?从造型上能看出来吧?是扇贝..用薯片做成扇贝壳的模样,有点创意吧?

这道菜里的点缀可不一般,绿色的是菜花没啥稀奇,黑色的是松露哦...

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

放在一起,好看了,这道是招牌菜吧,这么多人点~ 

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

这是吃肉的人点的鹌鹑.....

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

west餐厅真的是很讲究的,什么样的美食,对应什么样的餐具,我喜欢这个盘子

本来是锥形的盘子,被俺的广角排成平盘了,可惜~~~

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

这是给谁家做的?:) 这个还是半成品哦~

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

沙拉是可以做成这么漂亮的~

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

这是我点的鳕鱼...是真正的鳕鱼哦..半成品,还没做完

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

 

朋友点的,AAA级的牛肉哦...好大一块! 

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

west家的葡萄酒窖藏,数量和品种都很惊人..厨师会建议你,点那款酒配他们的那些菜~~

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食


 

 

这是一款BC当地出产的葡萄酒..

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食



疯狂的松露 鹌鹑腿
60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食

 

 

 

最后最后,我不能吃的甜点,必须上来一下,我可以吃一下上面的覆盆子哦:)

酸甜的,解腻一下吧...

60@365秀色可餐 <wbr>销魂美食


 

这家餐厅是温哥华顶级的餐厅之一...获奖无数。

他们有个taste的menu,个人觉得很超值的,大概80加元左右,可以品尝从头盘到甜点很多道菜,而且每道菜陪不同的葡萄酒..有机会不妨一试

地址,2881 Granville Street (@13th) Vancouver, BC V6H 3J4

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