并非少量饮所有的酒 都有益健康

人们都认为少量饮酒可以活血化瘀，有益于身体，其实并非所有的酒都有这种作用。美国加利福尼亚大学对没有饮酒习惯的7211人和每日饮葡萄酒4盎司（约120毫升）或啤酒12盎司（约360毫升），或蒸馏酒1盎司（约30毫升）共5443人作为研究对象，主要针对非酒精性肝脂肪性疾病（简称NAFLD）与饮酒的关系。NAFLD是当前比较多见的生活方式病，主要是与肥胖、糖尿病、高甘油三酯以及高血压有关，不包括病毒性肝炎和酒精性肝炎。在美国患此病成年人超过4000万，其中5％可发展为肝硬化。
研究结果发现，每日喝一杯葡萄酒的人和不饮酒者比较，通过血液检查，怀疑有NAFLD的，前者仅为后者一半；而喝啤酒或蒸馏酒的人与喝葡萄酒的人比，怀疑NAFLD者，前二者比后者高4倍。但研究人员指出，更多的葡萄酒并不能增加此种作用。至于葡萄酒的这种作用与酒精有关还是与其他成分有关，目前还没有定论。
必须说明的是，葡萄酒必须是纯真的产品，那种用酒精勾兑的假葡萄酒则无此作用，相反很容易带来危害。
吕乃群