老詹的BLOG

茶事三人谈（钱经理 侯记者 詹教授）

有机茶的困惑和食品安全 

侯：有机茶红火了10多年，现在怎么不那么“火”了？

钱：2003年我们公司花钱认证了5000亩有机茶，以后毎年还要重复认证，费时耗资，可有机茶卖的还是普通茶价格，只是多了一个“有机”卖点，可消费者有认同，也有不认同。

詹：有机食品的概念于20世纪90年代初进入中国,1994年,中国第一家认证机构南京国环认证中心(OFDC)成立,其后又有多个国际认证机构进入中国成立办事机构,并有多家国内认证机构成立。记者先生和钱总说的都是事实。关于有机食品的知识，你可从网上搜索。我说三点个人看法：一. 中国目前的市场环境和企业素质，还不适宜大力推广有机食品。某些认证单位的积极推广只是为了寻租。二. 某些达到有机茶食品安全要求的茶产品，也不是有机茶。有机茶生产、加工、流通，必须有一整套严格的监管制度。三. 无公害茶是目前国家和企业解决食品安全问题的有效制度。粮食生产不用农药、化肥，国家粮食安全出了问题怎么办？关健是要按无公害要求，组织生产。

作为行业内专家，我建议消费者多喝“早春茶”，山区的“早春茶”，高山的“早春茶”。 “ 有机茶”不应该再“火”了。