加载中…| 夏季教你选香瓜 |
夏天到了，各种香瓜上市，黄皮甜瓜，白皮甜瓜，网纹瓜，这么多新品种，怎么样挑选好吃的新品种香瓜呢？专家教你看颜色，闻香味，看瓜梗。
随着季节的转暖，各种瓜果使我们的果盘越来越丰富，甜瓜作为世界八大水果之一，一直以其香甜的口感而深受消费者喜爱。眼下正是各种甜瓜纷纷上市的时候，面对市面上各种各样的甜瓜，你知道该怎样挑选吗？ 黄皮甜瓜黄皮甜瓜主要是有大果还有小果，比如说小果类型的伊丽莎白，还有一些大果类型的，一般来讲是皮色越黄成熟度越好。白皮甜瓜白皮瓜现在的名字和它的标签有些是不对称的，有些经销商，标签是随便买随便贴的。在白皮瓜挑的过程中一定要问一下。它是白肉还是红肉，红肉是比较好看，红肉你看它的肉皮是白里透橙的这么一个感觉。这个白皮就是透感比较好的瓜，它的成熟度是比较好的。网纹瓜网纹瓜，我们在采购的时候应该看它的纹路是不是清晰，网纹越突出，立体感越强，这个瓜就基本上成熟了。网纹不是非常明显的瓜基本上就是一个生瓜。还有一些小巧门带有香味的瓜，你闻着香味买就可以了，比如说丰田一号和伊丽莎白，基本上是越香风味越好。识别催熟瓜
可能有的消费者在购买甜瓜时发现，现在有的甜瓜风味变淡，口感欠佳，这种现象是事出有因的。有一些果农追求产量，在坐果期间用一些生长素处理，比如说激素沾花；还有膨大素喷果；再有一个，用乙稀利催熟。这些激素的处理都使甜瓜品质下降，口感发涩、发苦、甚至有刺舌的感觉。当然，这样的劣质瓜休想蒙混过我们的眼睛。 |
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