山的雄奇俊逸 水的清丽幽雅

  大金湖位于福建省西北部，属三明市泰宁县。

  大金湖地质公园以丹霞地貌景观为主体，同时还有花岗岩地貌景观和人文景观等点缀其中。

  丹霞地貌空间分布：北起龙湖镇的天成岩往西南经上清溪、泰宁城关至读书山、记子顶，南转至猫儿山、龙王岩、八仙崖(大牙顶)至龙安乡，依次分布有上清溪、金湖、龙王岩、八仙岩四个红色盆地。平面上构成近似“人”字形的分布格局，东北长３４公里，南北长２９公里，总面积２１５．２平方公里，地势总体由东北往西南逐渐升高，以记子顶、龙王岩、大牙顶一线为大金湖丹霞地貌最高地带，其中以八仙崖(大牙顶)为最高峰，海拔高度为９０７．６米，该地带也是峰、柱地貌发育最好、最典型的地区，也是景点最集中地带。在丹霞地貌的西南侧还有花岗岩地貌景观，中部有人文景观。地质公园总体上可划分为５个风景区（即上清溪风景区、泰宁古城游览区、金湖风景区、龙王岩——八仙崖风景区、金铙山风景区）、１１个景区、１３个景群、１６０个景点。

  丹山和碧水是金湖风景构成的两大要素：山的雄奇俊逸，水的清丽幽雅；阳刚与阴柔相济，豪放与婉约互补；碧绿幽蓝的湖泊，同绵延数十公里的赤石群连成一体，丹崖突进湖心，碧水深入山腹；绝壁常常内陷为岩穴，溪涧时时直下成飞瀑；湖水映衬山峰的雄奇，山峰烘托湖水的深邃，加之镶嵌沿岸的岩寺古刹、渔村山寨、古墓关隘等众多人文景观，曲折多致，景象万千，充满山水灵性，造就了国内罕见的水上丹霞奇观，特别是甘露寺、水上一线天、幽谷迷津、天工佛像、天然摩崖石刻等绝世奇观，令人叹为观止，中国当代学者蔡尚思称之为“天下第一湖山”。

  作为国内罕见的深切峡谷与深切曲流，大金湖丹霞地貌露出海拔２４０～９０７米间，由于断裂纵横，发育奇特的网状峡谷及巷谷、深切曲流及河流袭夺现象，在以上清溪风景区最为典型。上清溪从崇际至长兴段长６公里，峡谷宽一般４到８米，最狭窄处２．５米，两岸一般高１２０～１６０米，最高处２００米。天为山欺，水求石放，漂流其间，两岸奇石异洞，目不暇接。上清溪东北７公里处的锦溪，由碗厂至下码头段流程７．５公里，直线距离仅２公里，共有９道弯，曲折率３。其中有８道弯为１８０°急转弯。峡谷平均深１７０米，最深处２５０米，峡谷最宽处１０米，最窄处１．５３米。

  峡谷之深、之曲，实属罕见。

                                            婺源——感

  仿佛穿行在画中

  婺源被冠以“中国最美丽的农村”，更有刊物把她列为“中国一百个一生中必去的景点”。车行在山路上，两边重峦叠嶂，茂林修竹，层次感极强。车子仿佛在画中穿行。溪水淙淙之声不绝于耳，清溪平缓处在阳光照射下呈现出不同的色彩，我们笑称：这是“小九寨沟”。

  晓起村始建于公元７８７年，晓起的始居者为汪万武，据晓川《汪氏宗谱》载：唐乾年间(公元８７７～８７９年)歙县篁墩汪万武逃乱，至此天刚破晓，只见青山环绕，绿水潺潺，地沃草肥，花香四野，便搭草棚、起炊烟，而将此取名“晓起”，亦称晓川，后洪姓在小溪上游一公里处建村，也称晓起，故晓起又有上、下晓起之分。“古树高低屋，斜阳远近山，林梢烟似带，村外水如环。”这首古诗极为形象生动地描绘了晓起村落的美丽水光山色。

  一路行来，只见群山环绕、一条清澈见底的溪流横亘流经上晓起，成为连接上、下晓起的一条碧玉带。走在连接上、下晓起的青石古道上，古道蜿蜒曲折，两旁是成片的红豆杉和大樟树，后山有连绵起伏的丛林和茶树林。山中时而笼罩在一层薄雾中……深深地吸一口气，真想把这有如世外桃源般的美景带走……

  漫步在村中，村内小巷均铺青石，曲曲折折，回环如棋局。一些村屋门前设有瓜棚豆架，一派田园景象。村中几乎家家养黄狗，他们四肢舒展，静静地卧在自家门口的晒台上，坦然享受着生命本身的美好。

  婺源之行另一个不得不提的地方就是大鄣山。她给我留下的印象实在太深刻了。可能是因为去大鄣山的路途颠簸难行吧，旅友的游记中少提到大鄣山。

  《山海经》称之为三天子都或三天子鄣，为庐浙二水发源地。其山纵横成岭，重峦叠嶂，雾气氤氲。由于时间仓促，我们准备游览大鄣山卧龙谷景区，卧龙谷在大鄣山的山谷中，海拔约５００米左右。卧龙谷由“银河泻玉”、“卧龙潭”、“８２冲”、“鳄鱼潭”、“龙凤双池”、“妙壁长廊”等景点构成。顺着盘亘在山间翠竹的山路而上，我们被水环绕了，看到最多的是水的身影，听到最多的是水的声音。如果说，溪水是一条柔美的丝条，静若处子的彩色深潭，在你的脚边，在你的头顶，盘桓、巧笑、欢歌、低语、狂吼……穿过那曲折蜿蜒、建如蛟龙的栈道，走过那美若彩虹、险若天途的小桥，观山那平如镜、圆如珠、奇如怪的灵石……满目的生机，满耳的鸟鸣，满山的古木，满谷的灵泉。这世间绝美的境地，如梦，似幻……

                                            天门山——赞

  自然奇趣 造化神奇

  天门山，是张家界最早被记入史册的名山，海拔１５１８．６米，巍然耸立于张家界市区边沿，距市区仅８公里，宛然张家界的天然画屏，成为张家界最具代表性的自然景观之一。长久以来，天门山不仅以其神奇独特的地质外貌、秀美无比的自然风景令人瞩目，更因其深远博大的文化内涵、异彩纷呈的人文胜迹闻名遐迩，被尊为张家界的文化之魂、精神之魂，有“湘西第一神山”的美誉。

  在漫长的地质历史中，天门山经历海相沉积上升为陆相沉积，形成高山，特别是大规模的喜马拉雅山造山运动，使天门山分别被两条断层峡谷切为四周绝壁的台形孤山，几公里之内高差达到１３００多米，从而造就了孤峰高耸、临空独尊的雄伟气势。

  天门山古称嵩梁山，以其山势高绝如梁山嵩岳而得名。三国吴永安六年（公元２６３年），嵩梁山忽然峭壁洞开，玄朗如门，形成迄今罕见的世界奇观——天门洞。吴帝孙休认为这是吉祥的征兆，于是将嵩梁山改名天门山。

  天门山的山顶部分相对平坦，面积达到２平方公里，发育着典型的中山岩溶台地峰林地貌，溶丘石芽遍布，宛然一片神奇的空中石林。此外，山顶还保存着完整的原始次生林，拥有世界罕见的高山珙桐群落，一年四季野趣盎然，遍地青苔覆盖，野藤缠绕，古树参天，奇石秀木结伴而生，处处皆是天成的盆景，犹如神仙造就的盆景大观园，可以令游客尽情领略自然奇趣，感受造化神奇。

  天门山一共划分为四大分景区，分别是天门洞开、碧野瑶台、觅仙奇境和天界佛国景区。在这些景区里，最为独特和著名的自然景观，当数世界最高海拔的天然穿山溶洞——天门洞，它高悬于千寻素壁之上，终年吐纳云雾雷电，充满着天宫帝阁的神秘感。１９９９年，世界特技飞行大师驾机穿越天门洞，在全球引发了轰动效应。

  天门山的旅游交通也为游客带来非同一般的体验，“天门山索道”、“通天大道”同“天门洞”、“空中盆景花园”一起被人誉为四大奇观。天门山索道，是世界最长的单线循环式高山客运索道，长７４５４米，高差１２７７米，单程运行时间２４分钟，可以带游客从现代城市氛围直接投入原始空中花园的绿色怀抱。索道运行途中风景变化万千，或秀美旖旎，或雄浑震撼，又时时穿行云雾之间，游客犹如凌空飞仙般的神奇体验，又如融身于一幅壮丽的山水画长卷里。被称为“通天大道”的天门山盘山公路，全长不到１１公里，海拔却从２００米急剧提升至１２００多米，多达９９弯，弯弯紧连，层层叠起，宛若飞龙盘旋，直通天际，使人惊奇震撼，堪称天下第一公路奇观。

                                       亚龙湾——赏

  “海南官府菜”

  了解一种文化往往是以吃为入口，亚龙湾五号“海南官府菜”高贵典雅的官家宴会菜和风味浓郁的官家家常菜将满足你这一需求，突出展示海南菜肴原料“因地制宜、制作精良”的与众不同之处。不仅如此，“海南官府菜”还包括使用地道海南原料研制的江南烹饪风味精致小菜系列。

  关于“海南官府菜”的历史源远流长。海南岛位于我国南疆，由于离内陆中原路途遥远，孤悬天涯海角的海南自古历代王朝就把她看成“蛮荒之地”，唐、宋两朝更将此地当作放逐官员的流放场所。

  在这些流放官员中，不乏自带家丁同往的高官，如著名的文人高官苏东坡和协同岳飞共同抗金的宋朝宰相李纲等；在官员流放随带的家丁中，最重要的角色是家厨，他们一方面为远离中土的官员提供适合他们私家口味日常饮食，一方面也承担着这些流放落寞官员相互间聚宴的任务。就在这样一次次的聚宴中，流放官员找到了同是天涯沦落人的彼此慰藉，而家厨则彼此交流了各自的私菜技艺并从中借鉴到了各地烹饪手法的使用。日积月累，这些官厨的拿手菜肴逐渐传播流落到海南民间，成为海南饮食文化一道独特的风景。

  一直以发掘热带享乐主义新消费文化为特色的我国首家度假别墅酒店“亚龙湾五号”，经过长期的筹备和努力，与海南各个地区的老厨师一起，将散落在民间的海南官家私邸的菜肴进行了汇总，独家推出“海南官府菜”，其中包括当年名闻琼海的“刘户菜”、“赵家菜”和“白家鸡汁菜”。招牌“鸡汁系列”十分适合目前海南的高档消费品位和“五号别墅”的人文地理特色。“鸡汁”也可拌饭食用，营养和口味都是无比的。

  除了高贵优雅的菜肴外，“海南官府菜”还包括以江南烹饪风味为主、博采各流派所长、却使用地道海南原料的精致小菜系列。主要特点一是甜咸适度，南北均宜；二是火候足，下料狠，制作装盆精致；菜肴软烂，易于消化，尤其适合中老年人享用；三是讲究原汁原味，但是加入一部分海南特产调味品来制作菜肴，烹饪手法多为烧、靠、烩、焖、蒸、扒、煎、烤等传统江浙菜肴方法，特别加入一系列以海南特有的煲煮、干煸和红烧手法；四是大量使用新鲜时令和充满野趣的海南农家原材料，尤其是海南当地的特产家禽和蔬菜瓜果，以吸引各地客人。

  “海南官府菜”中还包括一部分正宗的海南传统点心，以及用海南特产原材料制作的改良江浙点心，如用海南酸菜制作的“片儿川”、改良后的“抱罗粉”、“椰子八宝饭”、“板蓝糕”等等。

  除了经营豪华大菜和精致小菜，“海南官府菜”还根据目前餐厅的特别情况，把很多西式餐厅的经营模式和菜肴模式吸取过来，如：除了配备各款中国中高档酒水外，还可供应特色红酒和洋酒，让客人的选择进一步加大；除了配备各种中式特色点心外，特别引进了各种西式甜品，让客人的用餐舒适度锦上添花；在餐厅摆台和服务程序中导入西餐的工作模式，让客人感觉氛围和服务等餐厅的无形享受时，更加具有现代感和国际感。