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【保健饮食】春季靓汤两则! (2008-03-27 12:03:54)
 3月27日
春笋炖鸡汤
功效:适宜内火旺阴虚人群
做法:
1、春笋煮开锅10分钟,去涩;
2、鸡焯水;
3、将鸡和春笋片一起放入锅内,加水清炖;
4、一个小时左右,鸡肉可轻松戳入即可。
5、加适量盐和鸡精
 
双耳鲤鱼汤
功效:滋阴补阳,适宜手脚发凉阳虚人群
做法:
1、银耳和黑木耳泡发,洗净;
2、一条新鲜鲤鱼,清理洗净;
3、将鲤鱼和银耳、黑木耳一起放入锅内,加水适量,清炖至熟即可。对了,别忘了最后加盐入味。
 
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