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学点英语吧(4):烹饪与主食类词汇

(2009-04-11 19:42:47)
标签:

学英语

词汇

烹饪

调味品

主食

with

炸烹

通心面

莜麦

米饭

面食

教育

文化

分类: 英语空间•学习园地

学点英语吧(4):烹饪与主食类词汇

文/乐奀 

boil cook,broil  炖(烩)stew stir-fry roast 

steam fry  smoke braise saute,quick-fry 

deep-fry  炸烹grill  stew in shallow water bake in a pan

roast,bake roast in fresh cinders quick-fry,quick-boil

 

食盐table salt  酱油soy sauce vinegar  味精gourmet powder 

香料spices  大料(八角)aniseed  胡椒pepper  桂皮Chinese cinnamon 

辣椒酱chilli sauce,hot sauce  奶油cream  干酪cheese sugar 

芥末mustard scallion ginger garlic  豆瓣酱soybean paste 

菜油rape oil,seed oil  豆油soya-bean oil  猪油lard  香油sesame oil

 

米饭rice  馒头steamed buns(bread)  花卷steamed rolls  面条noodles 

通心面macaroni  烙饼pancake  水饺boiled dumplings  面包 bread 

蛋糕cake  饼干biscuit,cracker  肉饼meat pies filling 

黄油面包bread & butter  汉堡包hamburger    粉丝vermicelli

炒米粉fried rice noodle with pork   馄饨dumpling soup

炸酱面noodles served with such sauce  实心面spaghetti 

凉面cold noodle with hot sesame sauce  粉皮sheet jelly

 

玉米面maize flour,cornmeal  玉米粥maize gruel 小米粥millet gruel 

麦片粥oatmeal(porridge)  小麦wheat  大麦barley  荞麦buckwheat 

燕麦oats  莜麦naked oats  麦麸wheat bran  高粱Chinese sorghum

 

学点英语吧(1):水果与干果类词汇

学点英语吧(2):蔬菜类词汇

学点英语吧(3):花草树木类词汇

学点英语吧(4):烹饪与主食类词汇

学点英语吧(5):鸟与昆虫类词汇

学点英语吧(6):走兽与家畜(禽)类词汇

学点英语吧(7):表情与动作类词汇

学点英语吧(8):文具类词汇

学点英语吧(9):节日与节气、气象类词汇

学点英语吧(10):家居用品类词汇

学点英语吧(11):服务设施类词汇

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