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北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

(2014-08-22 09:44:33)
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旅游

哈尔滨

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老道外

撸串

分类: 吃吃拍拍

       北方夏都的魅力2:从南岗走进道外
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南岗区展览馆是个很小型的博物馆,属于旧时的一个俄式公馆改装。
麻雀虽小五脏俱全,一个个小房间里,图片展,放映室,立体微缩景观什么的,应有尽有。
尤其陈列的那些旧物件,时光在它们身上刻上了斑驳的痕迹。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

南岗区是哈尔滨的市中心,也是相对比较繁华的一个区域。
这个区有两样东西比别处多,一个是高校,几乎哈尔滨最有名的高校都在这个区,另一个就是教堂。
民国时期,南岗区同道外一样,居住了很多俄罗斯人。
随着中东铁路建设的推进,大批俄罗斯侨民在南岗区留下了诸多风情各异的俄式建筑。
解放后,这里很多成为苏联铁路专家们的驻地。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

但凡看到旧式样的钟表,都会在脑子里自动闪现时光如流水的字样。
表样不比那些花纹繁复的精巧复古样式,却显得非常拙朴。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

旧式小缝纫机,原来早年的家用物件已经这么先进了。

 

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听工作人员说,这房子的主人曾经是一俄国商贾,家里的布置也是比较讲究的。
这不,钢琴的两侧是自带烛台的,头回看到这样的钢琴。

 

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过去岁月的哈尔滨,就像是这个墙画上的样子。
厚厚白雪,北风刮过教堂的屋顶,天空是烟青色,没有多余的复杂结构和花俏装潢,整体肃穆而不失美感。
画中是东正教圣母守护教堂,现位于哈尔滨南岗区东大直街,始建于1922年,最初是全木质,后来用砖石加固,是典型的拜占庭式建筑。
据说当初建造教堂的目的,是守护那些修建中东铁路和日俄战争中死去的俄国人亡灵。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

既然来到南岗区,那么哈尔滨的文庙还是值得去看看的。
这里是全国的孔庙中最后一个建成的,也是全国的孔庙中唯一在大殿供奉布衣孔子的。
还有一点,说出来有些出戏:哈尔滨没出过状元,所以这个孔庙没有正经的大门。

 

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古时的文庙,是需要当地的状元在金榜题名之后,撞破照壁墙,再由状元来修建完整的大门。
然而哈尔滨孔庙初建的年代已经是民国十五年,完成是在三年后。
我其实有段时间很费解,为什么那个军阀混战的年代,哈尔滨的行政长官会要想起建孔庙,是不是因为全国很多地方都有,而偏偏冰城没有,所以也要建一个意思下?
还是说打仗规打仗,当年的地方官还是挺重视文化传承的,不然,怎么是张学良将军撰写的碑文呢?
总之,前人的想法我们无法揣测,留下了东西还是值得后人去赏玩一番的。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

从哈尔滨文庙的外观来看,这是典型的仿清代的建筑,红色墙黄色琉璃瓦,正殿样式都是仿北京故宫太和殿。
但在正殿的右手边偏殿,却很独树一帜地用了绿色琉璃瓦。
回来之后查资料,才知道,五行中的"木",在颜色中主“青”,即绿和蓝,在生化过程中主“生”,在方位上主“东”。
面朝正殿右手边可不就是东面吗?

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

快要离开的时候,在正殿前面看到阳光下闪耀的蛛网;这么大的一张网,这只蜘蛛好勤奋!

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

离开文庙来到这日行程的重点,老道外。
在哈尔滨的历史上,道外是最早的建立的城区,哈埠一词也是由这里叫起。
当初闯关东的人们背井离乡来到哈尔滨,便是从这里开始构建了自己的家园,所以这里也是哈尔滨的旧城区。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

现在来到老道外,看到很多断壁颓垣。
房屋大多年久失修,从安全隐患的角度上来讲,这里屹立着许多危房。

 

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能明显看出年头的房屋已经少有人居住,不过还是有少量的居民,破旧的街道上还有残存的生活气息。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

同伴们大多去修葺一新中华巴洛克的风情街上闲逛,我选择了和他们想反的方向。
不过是一街相隔,比起对街的管理有序,这条老街上残墙矗立。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

哈埠原是中国居民的驻地,比起道里和南岗,没有那么的洋气。
但是受哈尔滨整体的俄式风情的带动,这里的建筑也充满了欧式情结。
那些破旧的墙面上往往能看到很美的欧式花纹,由此可见曾经的繁华兴盛与人潮如织。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

这里是很市井的一带,市井到没有什么现代化的潮流印记,倒是有许多属于旧时光鲜活生动。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

纯化医院是老道外保留得比较完整的老建筑。
受俄罗斯及其他西方国家建筑师的影响,道外区的建筑在特殊的历史背景与文化流通的影响下,完成了嫁接转型的拼接。
靖宇大街这样的建筑比比皆是,纯化医院的米黄色的墙体,巴洛克式花纹,无疑看起来更为精致唯美。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

在道外行走一圈,最大的感觉是现代化进程和历史人文的对撞。
我们需要发展现代化,需要提升物质文化,却又要对历史遗留的珍贵负责。
这是但凡一个有着深远历史的城市都要面对的难题,在哈尔滨,对于老道外难度更大,所以寄希望新一代的建设者们能把握好这个度量。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外 

既然来到了老道外,哈市的妹子们便极力推荐“道外老太太烧烤”。
虽然很多道外很多烧烤都打着“老太太烧烤”的名头,但唯有这个“北三第一家”是被认证的。
哈尔滨本地的姑娘说,最早这家店是位于一个小胡同里,后来街面要改造,就搬到了现在的南大六道街。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

现下是全国人民都在撸串的季节。
烤好的各式串,加上啤酒与花生的调和,一切都是最市井也是最生活的彰显。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

店家推荐的排骨串,小小的骨头在浓香的肉里。
哈尔滨的烤串有别于清真的烤串,对于孜然并不十分偏爱,你若不要求便是重口重辣,老哈尔滨吃烤串还会要求加糖。

 

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几句话的功夫,鸡肉串,羊肉串没断流地上了桌。
我们人多,点的东西也多,这大把红黄相应的阵仗,看起来是不是很压场?

 

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这个算是改良的蒸鸡蛋,用勺子挖开里面有葱,我给起了个名字叫,葱烤鸡蛋糕。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

板筋是牙口好的人们的挚爱,尤其板筋不能烤得太老,软韧适度才是好口感。
这次来还吃到了玉米粒串,甜玉米串成的串串一拿到手,我便说,这得多费功夫啊,一颗颗穿的啊?
老板笑了,说,这也算是个功夫串了吧?

 

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大肥腰,快赶上我手掌大的烤腰子啊!

 

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五花肉串,刷了辣酱,颜色光泽特别美好。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

哈尔滨串串的特色,涮毛肚,形式上和四川的冷锅串串有异曲同工之处。
说是涮毛肚,其实内容也不只是局限于毛肚,但凡能穿串的都可拿来涮着吃。
店家给上桌的时候,已经是煮好的,食材软嫩好下咽。

 

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烤面包片可是学生时代常常用来打牙祭的东西了。
金黄金黄的面包片,酱香和白糖的甜香混到一起,浓重的甜美香脆。

 

北方夏都的魅力2:从南岗走进道外

烤馒头片也是卖相喜人,而且吃到肚子里特别抵食。

特别提示:串串大多重辣重口,要就着啤酒吃才有味哦!不喝酒的花,来碗疙瘩汤吧!

 

——to be continued^^

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