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当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

(2013-07-12 08:10:41)
标签:

产品

奶油蛋糕

高品质

消费者

美味

分类: 零散记

       当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会
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“味多美”是北京有名的蛋糕品牌,连锁店多而密集,出品的味道和质量也不错。
今夏,味多美与法国总统天然奶油联手了。
作为吃货和烘焙爱好者的我,又怎么能错过这亲临现场的好机会呢!
一起来随我瞧一瞧吧。 

 

发布会的现场,有很多久未见面的朋友。
而大家的目光交汇处便是长长的餐桌上,一个个造型漂亮又美味的蛋糕。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

用天然奶油制作的蛋糕,口感特别轻软。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

样子和味道都一直特别喜欢的黑森林。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

巧克力慕斯杯,放在小杯子里,很诱人,造型也蛮适合家做的烘焙爱好者学习的。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

提拉米苏,没有其他花俏的装饰,味道决定一切。

 

       当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

说实话,这么多样漂亮口感又适口的蛋糕摆在那里,看得都眼花了。
吃起来更是自顾不暇。
由此,我觉得来之前没吃早点是件明智的事。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会

作为这次品鉴会的重头,也就是味多美与法国总统天然奶油的签约仪式,也在大家的期盼中拉开帷幕。
仪式的开场,是艺术体操表演。

 

来自消协的领导和两家公司的代表相继发了言。
其中,来自中消协的张主任,对于蛋糕奶油的选择问题做了比较详细的说明。
 
对于蛋糕来说,奶油的选择至关重要。
一般来讲,蛋糕中使用的奶油主要分为两种,一种是天然奶油,一种是人造奶油。
这两种奶油在品质和口感方面均有很大不同。但一直以来,消费者对两者的区别并不非常了解。
“人造奶油”和“天然奶油”虽然都带有“奶油”二字,但成分却大不相同。
天然奶油是从新鲜牛奶中提炼出来,拥有天然的香味,而人造奶油的主要成分是植物油脂,相对植脂奶油,天然乳脂奶油更加健康营养,口感也更好。
但由于人造奶油的价格比天然奶油要低出很多,同时在冷藏条件下保存时间更长,可塑性更强,因此一直以来,天然奶油没有被更多中国消费者所熟知。

此次味多美和法国总统奶油的合作,其目的,也是希望蛋糕奶油“人造、天然大不同”的概念能被人们熟知。
既保证奶油原料的高品质和绝佳口感,又体现了味多美“坚持100%纯粹美味”的品质追求。

 

当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会
领导们共同切下蛋糕。
好吧,那个蛋糕很有气势!!


当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会
发布会之后的品鉴会,有法国来的西点大师尼克拉先生为大家亲手制作蛋糕。


当中国蛋糕品牌遇上法国奶油:味多美100%天然奶油蛋糕品鉴会
味多美的工作人员在为我们展示天然奶油和人造奶油的区别,左边偏黄的便是天然奶油,冰激淋一样的乳黄色。

 

用放心的原料做出的成品,是更为消费者的利益着想的;同时,在产品中明确标注100%天然奶油成分,使消费者对产品的原料成分一目了然,能够及时了解到所购蛋糕是天然奶油还是人造奶油。
从而满足了消费者的知情权,保障了消费者对更天然、更健康的烘焙类食品的需求。

 

这一行,收获颇丰!!

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