最近身体欠佳，嘴巴里的炎症刚好又感冒了，每天头晕晕沉沉的，这几天看到我的人都说没精神又瘦肤色也不好看，赶紧好起来吧，这种病着的感觉太难受了。

      今年的虾普遍个头偏小，打算买些大的回来放冰箱里冻上，但是一直没有满意的，前几天买了二斤个头中等的活虾，其中夹杂着好多小小的虾，回家挑选了下，大小分开用两种做法来吃，大的白灼，小的放在冰箱里本打算剥虾仁的，后来看着个头实在太小，就直接去掉头尾连着壳一起炸成饼吃，不但好吃还能补钙。

食材：小虾

调料：海天淡口酱油，海鲜味拌饭酱，

配料：澄粉，面粉，鸡蛋一个。

做法：

1、将虾煎掉虾头和虾尾

2、煎好的虾洗净沥干水放入酱油，一大勺拌饭酱

3、澄粉和面粉按1：1的加入适当的量拌匀

4、打入一个鸡蛋再次拌匀

5、平底锅内倒油烧热后放入拌好的虾，平铺至锅底

6、煎饼煎至两面金黄即可出锅

TIPS：

煎的时候尽量时间长些，把虾壳也一起煎的酥脆

不用放其他调料，生抽和拌饭酱就够味了。