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酷暑无须开火10分钟做出台湾名菜【三杯鸡】分享35道懒人不用开火的10分钟菜谱

(2012-07-17 09:15:11)
标签:

三杯鸡

台式

罗勒

台湾

江西

分类: 香香肉菜

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    说三杯鸡是台湾名菜有些许不妥,它其实是地道的江西菜,流传到台湾后将调料稍加变更就成为了今天的台式三杯鸡,台式三杯鸡最大的特点就是加入了一味香草罗勒,又名九层塔,香味浓烈一般在西餐中经常见到它的身影,广东地区炒蚬类等海鲜菜肴时也会广泛使用.三杯鸡里加了罗勒有着点睛的作用,让香味更浓郁诱人.

   这罗勒是种在我婆婆家门口的小花坛里的,播了很多种只成活了两棵,我自已在阳台上种的刚出芽就死掉了,前天去婆婆家她用罗勒和肉一起包了馄饨也非常好吃.

    七月初参加同学聚会,小学一直到初中都是同班同学,大家有十五年没见,那天大雨滂沱,后来才知道这场急暴雨是六十年一遇的,路上到处都是熄火在水里的车辆,但是就是这么大的雨也没能阻挡住我们的热情,不过也有些小遗憾,全班五十多人只到了二十人,有些同学在外地赶不回来,希望下次再聚时人能到的齐一些,随着年纪的增长越来越怀念上学的那些日子,单纯而又快乐。

 

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食材:鸡腿两只

调料:老抽,料酒(米酒更佳),食用油,蚝油,罗勒

做法:

1.将鸡腿洗净沥干水剁成块状

2.将所有调料和鸡腿拌匀

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3.将鸡块放入微波专用容器中

4.放入微波炉中高火三分半钟

5.时间到了取出放入罗勒拌匀继续放入微波炉中

6.高火一分半钟后取出即可

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TIPS:

整个过程真的只须10分钟就能搞定,不过也得试食材的量而定时间,

三杯主要的调料,(米酒,老抽,食用油)米酒没有可以用料酒来代替,调料的量也要根据食材的份量增减

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微波美食:

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    秘制双酱烤翅尖                   蒜香茄汁烤翅                    懒人版微波蛋糕

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    酱烤排骨                          串烤海蛎                        素蒸三鲜豆腐

 

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酱烤鱿鱼条                       糖烤栗子                      健康版油炸花生米

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     蒜蓉烤翅腿                     孜然烤蒜                         剁椒黄豆 
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       香辣牛肉干                   葱香烤鸡腿                   叉烧蒜香翅根

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   榨菜烤鸡翅                           酱香牛肉干                    酱香烤翅中 

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    蒜香滋味骨                   香辣豆豉蒸排骨                   酱汁烤排骨

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              剁椒蒸虾             茄汁蜂蜜烤鸡腿             蒜蓉烤翅         

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 酸黄瓜寿司                       香蕉火腿三明治

 

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    白粥萝卜干                    酸甜拌杂蔬             糖醋樱桃萝卜

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   糖拌西红柿                      凉拌苹果海蜇丝                萝卜丝拌海蜇

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       凉拌鱼翅                   虾米拌苦苣                       凉拌萝卜

    

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