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简单的美好--冰淇淋齿轮蛋糕

(2018-07-09 22:32:47)
标签:

美食

情怀

分类: 菜鸟烘焙日记--蛋糕
简单的美好--冰淇淋齿轮蛋糕

  一晃已是一个月!
  距离最近的一次更新,
  大概有一个月的时间了!
  这一个月好像过得挺漫长的!
  也好像过得特别快!

  照旧还是自己喜欢的齿轮,
  浓郁的巧克力口味的布朗尼!
  搭配冰凉的香草冰淇淋!
  可以吃的小齿轮!
  一整条建达巧克力!
  
  简单的日子很美好!
  平淡的生活更美好!

  未来!
  加油!

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冰淇淋齿轮蛋糕

 

【原料】:

金龙鱼糕点粉(低筋面粉90  黑巧克力160  黄油120  细砂糖100  鸡蛋2  朗姆酒30毫升  牛奶30毫升  泡打粉1小勺(学厨堡尔美克凸底六联杯大概六杯!觉得量大的话可以减半!大概能做三杯)

 

【装饰】

  香草冰淇淋适量  装饰用齿轮黑巧克力适量  建达巧克力一条

 

【做法】:

简单的美好--冰淇淋齿轮蛋糕

1,  首先准备原料称重!黑巧克力切小块!鸡蛋打散

2,  切块的黄油和黑巧克力倒入盆中!隔水加热搅拌至黄油和巧克力完全融化!

3,  加入糖搅拌均匀!再加入打散的蛋液搅拌均匀

4,  加入朗姆酒搅拌均匀

5, 金龙鱼糕点粉和泡打粉混合过筛入巧克力混合物中,搅拌均匀

6,  最后加入牛奶搅拌均匀成布朗尼蛋糕糊

7,  将蛋糕糊挤入蛋糕模中

8,  烤箱预热180度!中层上下火烤25分钟

9,  烤蛋糕的时间把装饰用的黑巧克力隔水融化,挤入模具中,做出各种小齿轮装饰用

10,烤好的布朗尼蛋糕放凉以后放入冰箱冷冻室稍微冻硬脱模,用小刀切去顶部多余的部分

11,  挖一球香草冰淇淋在蛋糕上!然后插上一条建达巧克力!装饰上小齿轮!插上薄荷叶即可

12,这次用的面粉是金龙鱼糕点粉(低筋面粉)!糕点粉采用进口小麦!精细研磨!粉质细腻!吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软

简单的美好--冰淇淋齿轮蛋糕


简单的美好--冰淇淋齿轮蛋糕

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